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16 novembre 2013

Terrine aux deux saumons et au poireau

J'aime beaucoup les terrines: elles sont faciles et rapides à préparer, et le temps de repos est plutôt un avantage car on peut les préparer à l'avance, voire la veille!!! Celle-ci me plait beaucoup car j'adore l'association du saumon et du poireau!!!Goûtez...

Posté par Guillemette16 à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, saumon frais, poireau

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14 novembre 2013

Mousse de marron feuilletée au chocolat

Voici un dessert gourmand, beau et bon!!!J'aime l'alliance du chocolat et de la crème de marron, et parfaitement de saison!!! Ingrédients pour 4 personnes: - 80 gr de chocolat noir patissier - 20 gr de beurre - 500 gr de crème de marron (vous pouvez trouver...

Posté par Guillemette16 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, marron

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12 novembre 2013

Soupe de lentilles corail, coco et curry

Cette soupe est idéale pour affronter l'hiver, douce et riche à la fois, avec un petit goût d'exotisme pour une touche ensoleillée!!! Ingrédients pour 4 personnes: - 1 gros oignon - 1/2 bouquet de coriandre - 300 gr de lentilles corail - 400 gr de lait...

Posté par Guillemette16 à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, lait de coco, lentille corail

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11 novembre 2013

Liebster award

Ce week end, j'ai été taguée par Chrystel (que je remercie!!!) du blog "Bleu pavot" ainsi que par "Palette gourmande" (que je remercie également!!!). 2 liebster axard en un week-end, quel honneur!!! Maintenant, à moi de me mettre au boulot: il me faut...

Posté par Guillemette16 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: liebster award

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10 novembre 2013

Bûche miel et 4 épices

Voici un dessert frais et épicé idéal pour les fins de repas de fête!!! Ingrédients Pour le gâteau roulé - 3 oeufs - 95g de sucre semoule - 1 sachet de sucre vanillé - 2 c à s de sucre glace - 75g de farine Pour la crème - 350g de fromage frais - 150g...

Posté par Guillemette16 à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche, 4 épices, génoise, miel

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8 novembre 2013

Confit d'oignon

J'adore cette recette!!!A déguster seul sur du pain grillé ou en accompagnement de viande rouge, de foie gras ou de pain d'épices... Ingrédients pour 2 petits pots: - 20 gr de beurre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 3 oignons moyens - 1 cuillère...

Posté par Guillemette16 à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, miel, confit

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6 novembre 2013

Truffes chocolat coco noisette

Les fêtes de fin d'année approchent, c'est donc le moment d'être gourmands sans complexes!!! Ces truffes feront un très beau cadeau gourmand, mais vous pouvez très bien les garder pour vous!!!! Ingrédients pour environ 12 truffes: - 10 cl de lait concentré...

Posté par Guillemette16 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, coco, noisette, lait concentré

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4 novembre 2013

Bouillon de crevettes un peu Thaï

Si vous voulez un petit goût d'Aie dans votre assiette, ce plat est pour vous. Je n'ai pas la prétention d'être une experte en matière de cuisine asiatique mais ce plat me semble conforme. En tout cas les saveurs sont là!!!! Ingrédients pour 2 personnes:...

Posté par Guillemette16 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, carotte, gingembre, crevette, poireau, champignon noir, cuisine asiatique, vermicelle de soja

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2 novembre 2013

Dôme chocolat, poire, speculoos

Voilà quelques temps déjà que j'ai réalisé ce dessert, mais un je ne sais quoi me retenait de le publier. A l'approche des fêtes de fin d'année, c'est l'occasion de vous le révéler. A la fois beau et bon, vous pouvez l'adapter à votre guise (en changeant...

Posté par Guillemette16 à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, chocolat, speculoos

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31 octobre 2013

Quiche à l'oignon

Bon, voici une autre confidence: j'adooooore l'oignon. Non pas que j'aime particulièrement la chasse aux vampires mais leur douceur et leur petit goût caramélisé me font craquer. Et je n'ai fait qu'une bouchée de cette quiche... Ingrédients pour 4 personnes...

Posté par Guillemette16 à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, quiche

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