All in the kitchen etc...

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31 janvier 2015

Mini cake à la farine de chataigne et aux pépites de chocolat

Aujourd'hui, j'ai (encore) râté ma recette de brioche...Je me dis que moi et la boulange, vraiment, on n'est pas prêts de s'entendre... Face à cet échec cuisant (c'est un comble lorsque l'on sait que ma brioche m'a laissé un trait de pâte pas cuite en...

Posté par Guillemette16 à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake sucré, pépites de chocolat, farine de chataigne

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26 janvier 2015

Carpaccio de saint jacques à la grenade

J'ai évité les saint jacques pendant la période des fêtes, mais là, cela faisait 2 semaines que j'en avais envie!!! La première semaine, je n'en ai pas trouvé chez mon poissonier. La deuxième semaine, il y en avait très peu, elles étaient très (très)...

Posté par Guillemette16 à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, saint jacques, grenade

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21 janvier 2015

Beurre de pomme au sirop d'érable

Une nuit d'insomnie, je suis tombée sur une émission culinaire canadienne, qui, outre leur accent à tomber par terre (j'adooooore les accents), m'avais séduite par sa simplicité. Il y avait parmi les recettes, celle d'une pâte à tartiner avec 3 ingrédients...

Posté par Guillemette16 à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, sirop d'érable

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18 janvier 2015

Crackers au fromage

Aujourd'hui, je prends l'apéro!!!!Mais pas avec n'importe quoi...ce que j'aime, ce sont ces petits biscuits au nom de principauté, qui n'ont pourtant rien à voir avec un quelconque rocher...ces petits biscuits qui se mangent en une bouchée, et où à chaque...

Posté par Guillemette16 à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage rapé, Crackers

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15 janvier 2015

Stick pomme cannelle et amandes effilées

Voici un goûter simple mais efficace!!! J'aime beaucoup l'association pomme/cannelle/amandes éffilées que l'ont peut décliner à l'infini: tarte, cupcake, compote...Ici, j'ai choisi la pâte filo (une première pour moi), assez simple à utiliser, et qui...

Posté par Guillemette16 à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes effilées, cannelle, pomme, pâte filo

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12 janvier 2015

Fondant à la crème de marron

Voilà quelque temps que je n'ai rien publié, et la liste des recettes à tester s'est grandement allongée!!!! Je dois vous dire que je suis plutôt sucré en ce début d'année...Et je commence avec ce mi fondant mi brownie à la crème de marron: bien moelleux...

Posté par Guillemette16 à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème de marron, fondant

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7 janvier 2015

Layer cake tout chocolat

Je commence l'année qui je l'espère sera tout en douceur et haute en couleur, tout comme ce gâteau!!!! Je suis définitivement fan du glaçage au mascarpone, doux et facile à aromatiser au gré de vos envies...Et....abracadabra vous transformez un gâteau...

Posté par Guillemette16 à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, layer cake, smarties

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1 janvier 2015

Bonne année 2015

source photo: http://fellowfellow.com/ Une nouvelle année commence!!!! Qu'elle soit pour vous pleine de bonheur et d'amour, de douceur et de légèreté, d'échanges et de rires, de gourmandises et de gourmandise!!!! Bonne année 2015 à tous!!!

Posté par Guillemette16 à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonne année

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