All in the kitchen etc...

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28 février 2015

Rillettes de thon light

Bientôt l'été!!!!A moi les petites terrasses, le soleil qui me chauffe délicieusement la nuque...Oui bon d'accord, d'abord il faut attendre le printemps et oui bon d'accord d'abord il faut en finir avec l'hiver... Et bien en attendant, ce sera rillettes...

Posté par Guillemette16 à 14:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, jus de citron, thon, recette express, moutarde à l'ancienne, yaourt, light, rillettes

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24 février 2015

Crème dessert au chocolat

J'ai toujours cru qu'il était difficile de faire de la crème dessert, ou que la texture serait trop différente de celle que l'on connait... Et bien erreur!!! Avec peu d'ingrédients (4 exactement), et en 5 minutes, voici une douce et onctueuses crème dessert!!!...

Posté par Guillemette16 à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, recette express, crème dessert

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21 février 2015

Soupe de ravioles

J'adoooooooore les ravioles!!! Surtout en gratin avec de la crème et de la ciboulette!!! Mais en ce moment, les virus de l'hiver ne me donnent pas vraiment envie de choses qui pèsent sur l'estomac, sans pour autant rester le ventre vide... Cette soupe...

Posté par Guillemette16 à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, bouillon, ravioles

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18 février 2015

Panna cotta au lait de coco, ananas, cardamome et rose

Voici une recette toute simple, fraîche, aux bons goûts exotiques!!!! J'aime l'association de l'ananas avec les épices comme la cardamome, le tout adoucit par la très subtile eau de rose ainsi que par le crémeux lait de coco... Ingrédients pour 4 verrines:...

Posté par Guillemette16 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: eau de rose, cardamome, lait de coco, ananas

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15 février 2015

Sablés parmesan, olive et herbes de provence pour le yummy day birthday!

Aujourd'hui, on fête un anniversaire!!!! Un anniversaire gourmand bien sûr, bourré d'astuces et de bonne humeur, un anniversaire sucré et salé, où tout le monde est invité, puisque c'est l'anniversaire du Yummy Magazine!!!! 4 ans déjà qu'il nous régale....

Posté par Guillemette16 à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, herbes de provence, olive noire, sablé

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11 février 2015

Saumon fumé maison

Mon Concombre Rouge me surprendra toujours...Ajourd'hui, il m'a déniché un sel un peu spécial, un sel un peu magique, capable de transformer n'importe quel aliment en plat au goût légèrement fumé. Ne me demandez pas comment, c'est un secret!!!C'est une...

Posté par Guillemette16 à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, maison, sel fumé

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8 février 2015

Emmène moi vers le ciel (avec de la crème de marron)

Loin de moi toute proposition indécente, en fait, je veux juste un tiramisu!!!! J'aime ce dessert crèmeux, mousseux, fondant!!! Classique au café, encore plus frais aux fruits rouges (recette ici), ou de saison comme celui-ci avec la crème de marron....

Posté par Guillemette16 à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, crème de marron, tiramisu

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4 février 2015

Soupe tomate, pois chiche et chorizo

J'ai froid!!!!!Tout est blanc sur mon balcon, est la température dehors affiche -1°!!! Quoi de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer?! Celle-ci mijote et embaume la maison, tout ce qu'il me faut pour sortir un bras de mon plaid! Ingrédients pour...

Posté par Guillemette16 à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pois chiche, coriandre, chorizo, soupe

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