All in the kitchen etc...

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26 août 2015

Tarte aux pommes et caramel au beurre salé

Bon, à la base, je voulais faire du caramel mou...Et puis je me suis retrouvée avec un coulis de caramel, délicieux certes, mais impossible de le manger avec les doigts (enfin si mais c'est plus compliqué, ça prends plus de temps, et c'est pas franchement...

Posté par Guillemette16 à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pomme, caramel au beurre salé

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21 août 2015

Sardines farcies

J'aime les recettes simples et goûteuses...J'aime cuisiner sans chichi, et sans forcément passer ma vie en cuisine! Cette recette illustre parfaitement ma vision de la "bonne" cuisine, la cuisine de tous les jours... Ingrédients pour 2 personnes: - 10...

Posté par Guillemette16 à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, sardine

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17 août 2015

Thé glacé à la pêche

Bon, je sais, niveau canicule, j'ai un peu de retard...Mais pas besoin qu'il fasse 40° pour se régaler!!!J'ai été agréablement surprise par la simplicité et le résultat final de cette recette!(ne me demandez pas combien de temps on peut le conserver,...

Posté par Guillemette16 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêche, thé glacé

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14 août 2015

Tartare de thon, gingembre et coriandre

J'adooooooooore les sushis!!! Ou plutôt le poisson cru...Souvent rapide à réaliser, toujours très fin, en plat (avec des frites!!!) ou pour une petite entrée sympa, je suis fan du tartare de poisson. Saumon, espadon, thon, tout y passe...Aujourd'hui,...

Posté par Guillemette16 à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, thon, gingembre, oignon blanc, sauce soja sucrée

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11 août 2015

Crème catalane (géante) à la fleur d'oranger

Aujourd'hui, après mes meringues bien craquantes, il me reste des jaunes d'oeuf...J'aurais bien fait une mayonnaise, mais cela ne se conserve pas très longtemps; j'ai pensé aux petits pots de crème, mais pas envie de faire marcher le four... J'ai donc...

Posté par Guillemette16 à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, jaune d'oeuf

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7 août 2015

Salade mexicaine (ou salade du placard)

Aujourd'hui, je cuisine en 5 minutes chrono, avec les ingrédients de mon placard...Idéal pendant les vacances: c'est frais, c'est vite fait bien fait, et pas besoin de frigo!!! Ingrédients: - 1 boîte de haricots rouge - 1 boîte de maïs - 1 boîte de thon...

Posté par Guillemette16 à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, haricot rouge, oignon blanc, poivron rouge, maïs

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5 août 2015

Sablés à la pâte à tartiner

Mmmmmmmmh des petits sablés!!!! Et à la pâte à tartiner maison c'est encore mieux!!!! J'ai réalisé cette recette pour mon partenaire: dessert box , qui permets de réaliser de fabuleux desserts!!!! Ingrédients pour une dizaine de sablés : - 200 gr de farine...

Posté par Guillemette16 à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, pâte à tartiner, sablés

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3 août 2015

Sandwich cake

Ca y est...j'ai succombé... Depuis le temps, on le voit partout sur la blogosphère, et j'ai toujours voulu le tester! Aujourd'hui, c'est chose faite, et je ne regrète pas d'avoir cédé à la tentation! C'est beau, c'est frais, et c'est bon!!! Ingrédients...

Posté par Guillemette16 à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, salade verte, tomate cerise, concombre, aneth, fromage frais, sandwich cake

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