curry - All in the kitchen etc...

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curry

23 juin 2014

Chaussons à l'indienne pour la Battle food 21

Cela fait plusieurs fois maintenant que je participe à une battle food, et toujours avec plaisir!!!! Cette fois-ci, délices cookie's a choisi comme thème les tapas. Vaste thème qui m'a donné bien du fil à retordre pour choisir LA recette à proposer. Je...

Posté par Guillemette16 à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, curry, petits pois, cardamome, gingembre, chausson

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3 février 2014

Lentilles à l'indienne ou dahl (coriandre, curry, curcuma, gingembre et lait de coco)

En ce moment, j'ai de folles envies de cuisine indienne, chaude et parfumée!!! Alors après le curry d'agneau et les crevettes korma, voici le dahl (plat de lentilles épicé)!!! Dans la recette originale, il y a de la tomate, mais j'ai complètement oublié...

Posté par Guillemette16 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, coriandre, lait de coco, gingembre, curcuma, lentilles

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17 janvier 2014

Crevettes korma (curry, gingembre, cardamome, noix de coco et coriandre)

Comme vous le savez maintenant, je déteste l'hiver, le froid et la grisaille!!!! Rien de mieux alors que de se faire plaisir dans l'assiette avec un plat venu d'ailleur: les crevettes korma. Je trouve l'association d'épices très délicates, avec un sucré...

Posté par Guillemette16 à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, cardamome, coriandre, cuisine indienne, gingembre, crevette, noix de coco

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12 novembre 2013

Soupe de lentilles corail, coco et curry

Cette soupe est idéale pour affronter l'hiver, douce et riche à la fois, avec un petit goût d'exotisme pour une touche ensoleillée!!! Ingrédients pour 4 personnes: - 1 gros oignon - 1/2 bouquet de coriandre - 300 gr de lentilles corail - 400 gr de lait...

Posté par Guillemette16 à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, lait de coco, lentille corail

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31 mai 2013

Cake Hawaii (jambon ananas mozzarella)

Moi je suis une grande fan de la pizza hawaii, et puis je me suis dit que le mélange jambon/ananas, en cake, ça ne devait pas être mauvais...J'ai donc essayé, et voici mon tout premier cake hawaii!!!!A déguster en une bouchée!!! Ingrédients: - 150 gr...

Posté par Guillemette16 à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, cake salé, ananas, jambon, mozzarella

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25 mai 2013

Curry d'agneau hâché

Je n'ai pas attendu les vacances (ni le soleil) pour voyager un peu dans ma cuisine!!Voici donc un curry d'agneau hâché, un peu à ma façon...Mmmmmh ça sent bon les épices, l'inde et la gourmandise!!!!!!!!!!!!!! Ingrédients: - 300gr d'agneau hâché - 1...

Posté par Guillemette16 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, curry, piment, cardamome, courgette, poivron, agneau, cuisine indienne, gingembre

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