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6 décembre 2013

Galette de sarrasin roulée aux rillettes de saumon, artichaut, aneth et pomme verte

Voici une idée pour vos apéritifs de fête (ou non!) simple et fraîche. Vous pouvez aussi servir les rillettes tel quel avec des bâtonnets de crudités, ou les étaler sur des toasts. Ingrédients pour 2 personnes: - 1 pavé de saumon frais (environ 250 gr)...

Posté par Guillemette16 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aneth, pomme verte, saumon frais, artichaut, galette de sarrasin

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4 décembre 2013

Nems banane chocolat

Pour finir le repas en beauté, ou pour le goûter, ces nems raviront petits et grands. A manger avec les doigts bien sûr (c'est forcément meilleur!!!) Ingrédients pour 4 nems: - 2 bananes - 1 cuillères à soupe de sucre vanillé - 2 cuillères à soupe de...

Posté par Guillemette16 à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, banane

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2 décembre 2013

Salade d'épinards, poire, gorgonzola et noix, vinaigrette au miel

Voici une entrée originale et goûteuse, facile et rapide et réaliser. J'aime beaucoup le sucré salé avec l'alliance de la poire et du miel avec le fromage et la noix. Ingrédients pour 2 personnes: - 2 grosses poignées de pousses d'épinard - 1 poire pas...

Posté par Guillemette16 à 09:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, noix, gorgonzola, épinard

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30 novembre 2013

Pâte à tartiner chocolat noisette (qui me rappelle quelque chose...)

Aujourd'hui je vous propose LA pâte à tartiner chocolat noisette, qui m'en rappel vraiment une autre (l'huile de palme en moins!!!!). Après un premier essai plutôt désastreux, j'ai trouvé LA recette qui se rapproche vraiment de l'original tant appréciée...

Posté par Guillemette16 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noisette

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28 novembre 2013

Croquettes de mozzarella (très très fondante)

Cela fait longtemps que je voulais tester les croquettes de fromage, et je me suis lancée avec de la mozzarella. Résultat: des croquettes craquantes et fondantes, comme je les aime!!! Ingrédients pour une dizaine de croquettes environ: - 250 gr de mozzarella...

Posté par Guillemette16 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella

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26 novembre 2013

Salade d'orange épicées

Aujourd'hui, je vous présente un dessert de saison, pour faire le plein de vitamines!!! Le 4 épices apporte un petit goût d'hiver et de noël, bien contrebalancé par le peps des oranges!!! Cette recette a été testée et approuvée par un panel trié sur le...

Posté par Guillemette16 à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 4 épices, Orange

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24 novembre 2013

Blanquette de veau

Voici de quoi vous réchauffer lors de vos soirées d'hiver. Plat traditionnel par excellence, le blanquette peut se décliner en d'infinies possibilités. J'ai choisi de ne pas mettre de crème, pour qu'elle soit plus légère, et elle nn'a pas manqué de goût...

Posté par Guillemette16 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, carotte, cuisine traditionnelle, veau

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22 novembre 2013

Poire pochée au thé violette, gelée de fruits rouges

Voici un dessert original, goûteux et facile à préparer. La poire fondante se marie très bien avec les fruits rouges et le goût subtil du thé à la violette. Ingrédients : - 4 poires - 1l d’eau - 150 gr de sucre - 2 sachets de thé à la violette - 110 gr...

Posté par Guillemette16 à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, fruits rouges, violette

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20 novembre 2013

Feuilletés au fromage

Il y a quelques fois des plats tout faits que j'achète en grand magasin (ils sont rares), mais ça, c'était avant!!!j'avais déjà testé de faire ces feuilletés mais le résultat était loin d'être concluant (genre farce trop liquide qui déborde de partout...)....

Posté par Guillemette16 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuilleté, fromage rapé

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18 novembre 2013

Le "chambre neuf", Chamonix

Ce week end, c'était week end filles à la montagne!!!! Alors pour se sustenter avant un petit SPA, rien de mieux qu'un repas au "Chambre neuf", un petit bar/restaurant au cadre rustique, et qui propose en saison des soirées "après ski" bien mouvementées!!!!...

Posté par Guillemette16 à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chamonix

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