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21 juin 2013

Petits pots de crème au citron et à la badiane

Un dessert raffraîchissant idéal pour les fins de journées éstivales!!! Ingrédients: - 80 cl de lait - 6 jaunes d’œufs - 90 g de sucre semoule - Le zeste d'un citron non traité - 3 fleurs d'anis étoilé (badiane) Recette: Préchauffer le four à 180°. Faire...

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Tags: anis étoilé, badiane, citron, crème

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9 juin 2013

Crumble pêche, amandes, et touche de rose

Voici une recette aux fruits d'été toute douce, et déclinable à l'infini!!! Ingrédients pour 2 verrines: - 3 pêches blanches - 1 cuillère à café d'eau de rose - 35 gr de beurre - 30 gr de sucre roux - 40 gr de farine - 15 gr d'amandes éffilées Préparation:...

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Tags: amandes effilées, rose, pêche

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3 juin 2013

Dôme chocolat blanc, fruits rouges et petit beurre

J'avais envie de tester l'association chocolat blanc/fruits rouges depuis longtemps, même si je sais que je ne prendrai pas trop de risques...Résultat, j'ai juste envie de rebaptiser ce dessert "la tuerie" parce que franchement, là, y a pas d'autres mots!!!!A...

Posté par Guillemette16 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, petit beurre, fruits rouges

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28 mai 2013

Riz au lait au petit beurre

Je ne sais pas vous mais moi, en ces temps maussades, j'ai besoin de valeurs refuges...Voici donc un riz au lait aux saveurs de mon enfance: le petit beurre et la vanille!!!Et encore, vous ne sentez pas l'odeur dans ma cuisine...un délice!!!! Ingrédients:...

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Tags: miel, petit beurre, riz rond, vanille

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22 mai 2013

Verrine kiwi, mousse de chocolat blanc

Voilà un dessert délicieux, frais, et exotique, alliant l'acidité du kiwi à la douceur du chocolat blanc. Ingrédients: - 100 gr de chocolat blanc à dessert, 20 cl de crème liquide entière - 3 kiwi - le jus d'un demi citron - 1 cuillère à soupe de sucre...

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Tags: kiwi, chocolat blanc, mousse

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16 mai 2013

Carrot cupcakes, cream cheese à l'orange

Ceux qui me connaissent n'en croiront pas leurs yeux:moi, qui cuisine un dessert, avec des carottes!!!! Non je ne suis pas devenue folle, j'avais juste envie de tester et de goûter ce gâteau original!!!Et je dois avouer que je me suis régalée (moi qui...

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Tags: cupcakes, cannelle, 4 épices, miel, Orange, carotte, cream cheese, cake sucré

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4 mai 2013

Dôme coco kiwi, tuile de banane

Voilà un dessert exotique, léger, frais et original!!!! Ingrédients: - 400 ml de lait de coco non sucré - 10 cl de crème liquide - 6 kiwi - 2 oeufs - 1 banane bien mûre - 20 gr de beurre - 50 gr de farine - 5 cuillères à soupe de miel liquide - 2 gr d'agar...

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Tags: banane, kiwi, lait de coco

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28 avril 2013

Panna cotta à la fraise et à la cardamome

Les fraises sont arrivées!!! A cuisiner sans modération!!! Ingrédients pour 6 petites verrines: - 20 cl de crème liquide - 1 cuillère à café d'agar agar - 15 gr de sucre en poudre - 20 ml d'eau - 2 cuillères à café bombées de cardamome moulue - 140 gr...

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Tags: agar agar, cardamome, crème fraîche, fraise

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22 avril 2013

Cheesecake au caramel au beurre salé

Un dessert typiquement américain et si délicieux!!! Vous pouvez adapter la base de votre biscuit selon vos envies: spéculoos, palet breton...Laissez libre court à votre imagination!!!(Elise celui là est pour toi!!!) Ingrédients: Pour le biscuit: - 120...

Posté par Guillemette16 à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre salé, caramel, cheesecake, américain

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17 avril 2013

Charlotte aux litchis, à la framboise, et à la rose

Après une bonne séance de sport, je me dis que j'ai bien droit à un petit peu de réconfort...J'avais déjà envie de faire cette recette qui m'a été inspirée par le concours d'M6 "gâteau de fête des mères", mais là je ne tiens plus! Ni une ni deux direction...

Posté par Guillemette16 à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, litchi, rose, biscuits cuillère

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