All in the kitchen etc...

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17 décembre 2014

Pavlova à la crème de marron ou mini Mont blanc...entre les deux mon coeur balance...

Bon en gros: de la meringue, de la chantilly, et de la crème de marron...Appelez ça comme vous voulez, moi je ne peux pas, j'ai la bouche pleine!!! En tout cas, c'est un vrai délice, et ce qui est traître avec les petites bouchées, c'est qu'on n'a pas...

Posté par Guillemette16 à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringue, crème de marron, cacao, chantilly

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15 décembre 2014

Bûche au citron meringuée

Pour ceux qui ont suivit mes péripéties de l'année dernière, cette fois je l'ai eut ma bûche citron meringuée!!!!Bon, elle n'est pas encore parfaite parfaite, mais elle est délicieuse (et surtout mangeable et présentable!!!). La prochaine fois, je serrerais...

Posté par Guillemette16 à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche, citron, meringue, lemon curd

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12 décembre 2014

Saumon fumé au thé noir de l'épicerie de noël du Mathurin (maison s'il vous plait!)

Lors de mon passage à l'épicerie de noël du Mathurin, j'avais succombé à un thé noir très parfumé, appelé "pretty good breakfast". En fait, je ne bois jamais de thé, sauf le vrai thé oriental, à la menthe et aux 18 morceaux de sucre (!!!) que je consomme...

Posté par Guillemette16 à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé maison, thé noir

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8 décembre 2014

cake poire chocolat

J'aime les recettes de cake que l'on peut décliner à l'infini: sucré, salé, sucré/salé. Faciles et rapides à réaliser, bien moelleux à l'intérieur avec une petite croûte à l'extérieur, chez moi il estdévoré dès la sortie du four!!! Ingrédients: - 3 poires...

Posté par Guillemette16 à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, chocolat, cake sucré

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5 décembre 2014

L'épicerie de noël éphémère de Mathurin (du 4 au 20 décembre 2014)

Si vous êtes de passage sur Paris en ce moment, je vous conseille fortement d'aller faire un tour à l'épicerie de noël éphémère du Mathurin. Pour le cadre déjà, cosy à souhait, qui donne envie de rester assis là à dévorer les nombreux livres de la bibliothèque;...

Posté par Guillemette16 à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, confiture, truite, soupe, Paris, caviar, confiseries, esturgeon, fois gras, Épicerie de noël

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1 décembre 2014

Clémentines givrées

Aujourd'hui, le 1er décembre, marque le départ du compte à rebour des fêtes de fin d'année, et avec lui, le grand marathon cadeaux/repas/tenue!!!! La recette du jour est simple, rapide à réaliser, et légère après un repas bien copieux, et avant tout délicieuse!!!...

Posté par Guillemette16 à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clémentines, yaourt à la grecque

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27 novembre 2014

Soupe à l'oignon gratinée

J'aime pas le froid, j'aime pas le froid, j'aime pas le froid....Mais j'aime la soupe!!!! Ouf!!! Me voilà sauvée!!! Soupe à l'oignon gratinée au four, avec le fromage qui fait tellement de fils qu'on sait pas trop comment s'en dépatouiller... Ingrédients...

Posté par Guillemette16 à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, soupe

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25 novembre 2014

Mousse au miel, fleur d'oranger et suprêmes d'orange

Je continue dans ma lancée des petites mousses à la sauce Concombre Rouge avec cette fois-ci un mélange très oriental de miel, fleur d’oranger et orange, auquel vous pouvez aisément rajouter quelques feuilles de menthe fraîches ou séchées. C’est frais,...

Posté par Guillemette16 à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, Orange, mousse, fleur d'oranger

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22 novembre 2014

Gougères à la mimolette

Cela fait quelque temps que l'idée de faire des gougères me trotte dans la tête...et mercredi, c'est le drame: j'ai regardé "le meilleur pâtissier" avec Monsieur qui a trouvé tout ces petits gâteaux bien appétissants, surtout les croque en bouche...qu'il...

Posté par Guillemette16 à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mimolette, pâte à choux, gougère

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19 novembre 2014

Tourte à la viande

Aujourd'hui, il n'y a pas grand chose dans mon frigo...Il y a bien ce reste de viande hâchée, mais pas vraiment envie de pâte bolo ou de lasagne...Bon ben ce sera tourte à la viande!!!! (et je ne regrette pas mes pâtes bolo...) Ingrédients pour une petite...

Posté par Guillemette16 à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, viande hachée, ail, tourte, cornichon

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