29 août 2013

Cake chorizo et poivron rouge

                                               J'aime beaucoup l'association du poivron rouge, tout doux, et du chorizo, bien piquant, et, à l'occasion d'un pique nique, j'ai décliné cette association en cake salé, à manger avec les doigts parce que c'est bien meilleur comme ça!!!! Ingrédients pour une douzaine de petits cakes: - 1/2 poivron rouge - 70 gr de chorizo - 70 gr de gruyère rapé - 3 oeufs - 150 gr de... [Lire la suite]
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26 août 2013

Gâteau au chocolat au lait et aux noisettes

                                   Après mes petites crèmes à la menthe et au citron vert (recette ici), il me restait des blancs d'oeuf dont je ne savais pas trop quoi faire...Le classique est de les recycler en financiers, mais j'avais aussi envie de chocolat, et pourquoi pas, de noisettes. J'ai donc fais un petit mix entre la recette des financiers au chocolat et celle des financiers à la noisette pour me retrouver au final avec un gâteau... [Lire la suite]
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23 août 2013

Clafoutis aux tomates cerise et fromage de brebis

                                               Dans la famille clafoutis, je demande le salé!!! Voilà une entrée originale, toujours savoureuse, qui en étonnera plus d'un. Il se tranforme en plat complet accompagné d'une bonne salade verte. C'est un plat tout en douceur en associant la tomate, le fromage de brebis et les herbes de provence. Ingrédients pour 2/3 personnes: - 250 gr de tomates cerise - 15 cl de... [Lire la suite]
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20 août 2013

Petits pots de crème menthe et citron vert

                                          Je recherchais (désespérément) une idée de dessert, mais avec les dernières chaleurs, je ne voulais pas d'un gateau, trop lourd, de fruits, trop banal, j'aurai bien voulu une petite glace mais sans (vrai) congélo, pas forcément évident...La crème était donc un bon intermédiaire, avec de la menthe et du citron vert pour apporter un peu de fraicheur!!!  Ingrédients pour 4 crèmes... [Lire la suite]
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17 août 2013

Salade de quinoa, crevettes roses, petits pois et coriandre

                                            Cela fait longtemps que je veux tester le quinoa...mais il me manquait la bonne recette, alors mon paquet de quinoa reposait sagement dans mon placard...Et aujourd'hui, c'est l'illumination!!!Ce sera quinoa, crevette, petits pois, coriandre et citron vert!!!Et pourquoi pas de la mimolette pour rajouter un peu de couleur??? Un délice!!! Ingrédients pour 3/4 personnes: - 100 gr de... [Lire la suite]
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14 août 2013

Taboulé

                                  Plat d'été par excellence, frais et d'influence orientale, le taboulé est le plat incontournable des tables de nos jardins. J'aime la fraicheur de la menthe, la douceur des raisins secs, la légèreté de la semoule, j'aime la couleur de la tomate et du poivron, ainsi que le piquant de l'oignon blanc,j'aime voir la semoule se transformer, se colorer au fur et à mesure que j'ajoute mes ingrédients et l'odeur qui s'en... [Lire la suite]
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11 août 2013

Salade de poulpes marinés

                                              Un jour, cette salade m'a fait de l'oeil dans un rayon de mon supermarché...puis j'ai craqué et je l'ai achetée, cette toute petite barquette, avec son prix inversement proportionnel...puis je l'ai mangé, évidemment, et je l'ai aimé...et enfin j'ai décidé de la faire moi-même, question de savoir ce qu'il y a dedans, vraiment, et aussi parce que j'aime le fait maison,... [Lire la suite]
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08 août 2013

Clafoutis coco ananas

                                                 Ma mamourette ce dessert est comme toi: original et surprenant, qui ne ressemble à aucun autre!!!Doux par l'ananas, onctueux par le lait de coco, c'est un délice!!! Joyeux anniversaire!!!! Ingrédients pour 2 personnes: - 1 cuillère à soupe de lait de coco+ 1 noix de beurre - 170 ml de lait de coco - 2 oeufs - 50 gr de sucre vanillé - 30 gr de beurre - 50 gr de... [Lire la suite]
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05 août 2013

Soupe froide de poivron grillé, fromage de chèvre frais

                                                   Voici une recette toute simple pour un apéritif ou en entrée, à base de poivron rouge grillé et de fromage de chèvre frais, raffraichissante et goûteuse à souhait!!! Ingrédients: - 2 poivrons rouges - 1 oignon - 1/2 gousse d'ail - un filet d'huile d'olive - sel, poivre - 100 gr de chèvre frais - mélange de 5 baies au moulin (peut être remplacé par de la... [Lire la suite]
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02 août 2013

Push up cake pop façon tiramisu

                                      Voici une manière originale et ludique de présenter votre tiramisu!!!!Qui n'a pas dégusté, dans son enfance, ces fameux pousse-pousses glacés qui cachaient parfois un chewing-gum à la fin? Retour 15 ans en arrière garanti!!! Cette recette participe au concours proposé par galbani. Si vous voulez voter pour ma recette ou si vous aussi vous voulez participer en proposant une recette (photographiée ou... [Lire la suite]
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