Je ne fais pas souvent de poulet rôti, car je n'arrive jamais à retrouver le fameux jus du poulet que ma grand-mère nous cuisinait quand j'étais petite. Mais là, je n'ai pas cherché à en retrouver le goût (j'abandonne, je n'égalerai jamais ma grand-mère...)...

Cet été, j'ai flashé sur un petit marché de la Drôme provençale, de ces petits marchés qui sentent bon les épices, qui vous éblouissent par leurs couleurs et leur authenticité, et qui vous comblent de diversité: olives violettes, poivronnade, nougat,...

En cette semaine de rentrée, je vous présente une petite douceur quelque peu régressive: la pâte de fruit!!!Star de mes goûters lorsque j'étais enfant!!!Elle peut se décliner à l'infini...Moi j'ai choisi l'abricot et le romarin, un délice!Et emballé dans...

J'aime beaucoup l'association miel/ chèvre, toute en douceur. Cette recette est parfaite pour faire perdurer l'été et les vacances dans vos assiettes!!! Ingrédients pour 4 feuilletés: - 1 pâte feuilletée - 125 gr de chèvre frais - 4 palets de chèvre -...