All in the kitchen etc...

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9 octobre 2013

Figues rôties au miel et mascarpone

La figue est l'un de mes fruits préférés, j'aime les manger nature tout juste cueillit de l'arbre, avec encore l'odeur des feuilles de figuier dans les narines (je repère un figuier à 100m rien qu'à l'odeur!!!). Mais cette fois j'ai eut envie de changer...

Posté par Guillemette16 à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, figue, mascarpone, recette express

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7 octobre 2013

Salade d'avocat et crevettes en gelée de pamplemousse

Vous connaissez sûrement la salade avocat/crevette. Avec cette recette, j'ai voulu la rendre un peu plus "glamour" en l'associant avec du pamplemousse et en la présentant sous forme de cube, soit en bouchée pour l'apéro, soit pour une petite salade originale....

Posté par Guillemette16 à 09:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette, avocat, pamplemousse

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4 octobre 2013

Crème de riz au lait d'amande, fleur d'oranger et pistaches (mouhalabia)

Cette recette est une variante de la mouhalabia (recette ici) traditionnelle. Elle apporte un petit goût frais à la fin du repas avec une touche orientale. Ingrédients pour 4 verrines: Les mesures ont été faites avec une verrine de la taille d'un verre...

Posté par Guillemette16 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, lait d'amande, pistaches

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1 octobre 2013

Salade de carottes aux raisins secs, vinaigrette à l'orange

Voici une entrée sucré-salée tout en douceur avec cette petite touche orientale que j'aime tant. Originale et toujours goûteuse, cela change des carottes râpées traditionnelles, le tout en 10 minutes. Ingrédients pour 4 personnes: - 3 carottes - une poignée...

Posté par Guillemette16 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin sec, sucré-salé, Orange, carotte, recette express

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28 septembre 2013

Crumble pomme vanille et speculoos

Voici un petit dessert on ne peut plus traditionnel, mais toujours délicieux et intemporel. J'avoue que ma pâte à crumble manquait un peu de croustillant mais la texture m'a plue (si vous voulez du très croustillant, remplacez ma pâte à crumble par du...

Posté par Guillemette16 à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, speculoos, pomme, crumble

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25 septembre 2013

Nuggets de poulet maison

Si vous avez une furieuse envie de fast food mais que vous vous méfiez un peu (juste un peu) de ce qu'il y a dedans, cette recette est pour vous!!!Voici de beaux petits nuggets, avec du vrai poulet dedans et rien que du poulet, cuits dans la magique machine...

Posté par Guillemette16 à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nuggets, poulet

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22 septembre 2013

Sablés à l'anis

Avec cette recette, je participe pour la première fois à , et c'est le n°292. Pour cette expérience, c'est Ikkia du blog kiwitchi qui aura la lourde tache de choisir une de mes recettes et de la réaliser. Pour ma part, j'ai pioché une recette (parmi tant...

Posté par Guillemette16 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anis vert

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19 septembre 2013

Oeuf cocotte au saumon fumé

Voici une entrée facile et surtout rapide à réaliser, idéale pour les plateaux télé du dimanche soir!!!! Ingrédients pour 2 personnes : - 2 tranches de suamon fumé - 2 oeufs - 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse (ou mascarpone) -1 cuillère à...

Posté par Guillemette16 à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, citron, ciboulette, plateau télé

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16 septembre 2013

Cappuccino de betterave rouge, chèvre et noisette

J'avoue que j'ai beaucoup aimé cette recette, et amour aussi !!! A l'apéro ou en entrée, elle est à la fois goûteuse et originale, douce, piquante et croquante, facile et rapide à réaliser. Et la présentation fait également son petit effet... Ingrédients...

Posté par Guillemette16 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, chèvre frais, noisette, betterave rouge

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13 septembre 2013

Confiture de poire à la badiane (anis étoilé)

Voici ma toute première confiture!!!J'ai choisi d'associer la poire et la badiane (ou anis étoilé) pour un petit goût d'originalité, et ça marche!!!Celle-ci est un peu liquide à mon goût, vous pouvez donc augmenter les doses de vit'pris...Au petit déjeuner...

Posté par Guillemette16 à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, badiane, confiture

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