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12 juillet 2013

Serpentini aux langoustines

Certains crieront au sacrilège, mais c'est parce qu'ils n'y ont pas goûté!!!!!Moi j'en redemande!!!! Ingrédients: - 10 langoustines fraîches - 1 oignon - 1 échalote - 1 petit bouquet garni (laurier et thym) - 1/2 cube de bouillon de légumes - 1 cuillère...

Posté par Guillemette16 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, bouquet garni, persil, langoustines, échalotte

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6 juin 2013

Tartelette de ratatouille, pâte brisée au parmesan

Ce plat gourmand peut être accompagné de viande rouge ou de volaille. Moi je le mange accompagné d'une bonne salade verte!!! Ingrédients pour 6 tartelettes environ: Pour la pâte: - 250 gr de farine - 50 gr de parmesan râpé - 1 pincée de sel - 150 gr de...

Posté par Guillemette16 à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, parmesan, aubergine, courgette, poivron, tarte, oeuf coulant

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25 mai 2013

Curry d'agneau hâché

Je n'ai pas attendu les vacances (ni le soleil) pour voyager un peu dans ma cuisine!!Voici donc un curry d'agneau hâché, un peu à ma façon...Mmmmmh ça sent bon les épices, l'inde et la gourmandise!!!!!!!!!!!!!! Ingrédients: - 300gr d'agneau hâché - 1...

Posté par Guillemette16 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, curry, piment, cardamome, courgette, poivron, agneau, cuisine indienne, gingembre

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19 mai 2013

Spaghetti au poulpe et aux coques

Mama mia ce plat sent bon l'Italie!!!!C'est la première fois que je cuisine les coques et le poulpe et je ne suis pas déçue!!! Ingrédients: - 300 gr de spaghetti - 500gr de petits poulpes - 500 gr de coques - 1 gousse d'ail - 1/2 botte de persil - 15...

Posté par Guillemette16 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, ail, persil, tomate cerise, spaghetti, coques, poulpe

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7 mai 2013

LE pain de thon de maman

Cette recette est issue de mon enfance. Et aujourd'hui c'est randonnée en famille; donc pour le pique nique c'est décidé ce sera pain de thon!!!! 10 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson, et les voici emballés, prêts à être dégustés, voire dévorés!!!!...

Posté par Guillemette16 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, thon, pique nique

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30 avril 2013

Djari frik

- Mardi pluvieux, mardi heureux!!! - Heureux???Mais pour qui??? - Ben pour les soupes pardi!!!!! Celle-ci nous vient tout droit de l'est de l'algérie!!!!Bon appétit!!! Ingrédients: - 500 gr de viande de mouton - 1 pincée de cannelle moulue - 1 bouquet...

Posté par Guillemette16 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, piment, jus de citron, cuisine algérienne, mouton, blé vert concassé, coriandre, cuisine du ramadan

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8 avril 2013

Risotto aux asperges vertes, saumon fumé et parmesan

Une recette savoureuse au goût de printemps!!! Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 oignon - 20 gr de beurre - 500 gr de riz pour risotto - 1 botte d'asperges vertes - 2 tranches de saumon fumé - 20 cl de crème fraîche liquide - 100gr de parmesan rapé -...

Posté par Guillemette16 à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, asperges vertes, parmesan, riz

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