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25 juin 2014

Yaourt glacé aux framboises

Non je n'ai pas de sorbetière, non je n'ai pas le dernier robot à la mode mais oui j'aime la glace!!!! Voici une recette express prête en 5 minutes, goûteuse, savoureuse, light et maison!!!!!Sitôt testée, sitôt adoptée!!! Ingrédients pour 3/4 personnes:...

Posté par Guillemette16 à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, framboise, yaourt

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15 juin 2014

Bonbons pomme, crêpe dentelle et caramel (qui fait de drôles de blagues)

Voici une recette simple et rapide à réaliser, avec peu d'ingrédients!!! Le mélange pomme/caramel n'est plus à prouver, et les crêpes dentelle apportent une petite touche de croquant. Et le côté sucette est très ludique!!! Ingrédients pour 10 bonbons...

Posté par Guillemette16 à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, pomme, crêpe dentelle

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29 août 2014

Confit de romarin

Cet été, j'ai flashé sur un petit marché de la Drôme provençale, de ces petits marchés qui sentent bon les épices, qui vous éblouissent par leurs couleurs et leur authenticité, et qui vous comblent de diversité: olives violettes, poivronnade, nougat,...

Posté par Guillemette16 à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, confit, romarin

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18 août 2014

Fondant au chocolat, orange...et poivre long!

Vous allez commencer à croire que je délire avec mes associations bizarres…car après l’ananas, c’est au tour du chocolat et de l’orange de se mélanger au poivre long, cette épice chaude et sucrée venue tout droit de java, en Indonésie, offerte par Concombre...

Posté par Guillemette16 à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Orange, poivre long

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27 mai 2014

Terrine de fraises #recette express

Aujourd'hui, recette légère et recette express!!!Moins de 5 minutes de préparation (avec quand même un peu de repos au frigo...) et 4 ingrédients simples et peu caloriques, et vous obtiendrez un dessert beau et bon!!! Ingrédients pour 6 à 8 personnes...

Posté par Guillemette16 à 08:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, rooibos, terrine sucrée

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12 juillet 2014

Nid d'ange

Cette recette est inspirée des gourmandises orientales, les kadaïfs, très prisées en cette période de ramadan. Je l'ai choisi moi sucré que la recette originale, et fourré à la crème d'amandes. J'aime le croquant de la pâte de kadaïf, le moelleux de la...

Posté par Guillemette16 à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistaches, poudre d'amande, kadaïf

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10 juillet 2014

Poivrons farcis

Je ne vais certainement pas me laisser démoraliser par un temps quelque peu "maussade" (est-ce que lorsque le ciel est gris toute la journée, qu'il pleut, pleut, pleut et que les températures sont divisées par 2 on appelle cela maussade?!!!)...Plat du...

Posté par Guillemette16 à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, farci, poivron corne de boeuf

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4 juin 2014

Farfalle aux langoustines

Dans mes toutes premières recettes, il y a celle des pâtes aux langoustines. Celle-ci lui ressemble beaucoup, je n'ai fait que peu de modifications, mais elle me plait toujours autant!!!En plus, c'est une recette anti-gaspi puisque les têtes servent à...

Posté par Guillemette16 à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, langoustines, farfalle

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2 juillet 2014

Salade tunisienne

Cette salade est d'une simplicité déconcertante et d'une fraîcheur renversante!!!! J'en ai mangé pour la première fois lors d'un voyage en Tunisie, d'où son nom!!!Et à chaque fois cela me fait le même effet: plein de goûts, de couleurs, d'odeurs et de...

Posté par Guillemette16 à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, concombre, échalote

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20 avril 2014

Financier pistache et fraise

Jusqu'à il n'y a pas très longtemps, je ne passais pas une journée sans goûter: un verre de lait et quelques gâteaux en rentrant à la maison avant de pouvoir faire qui que ce soit!!!! Aujourd'hui, je ne prend plus de goûter, mais je suis toujours friande...

Posté par Guillemette16 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, pistaches, financier

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24 janvier 2014

Cake pop au thé matcha et au chocolat blanc

Vous connaissez sûrement les cakes pop, ces petits gâteaux en forme de sucette qui se déclinent à l'infini!!!!Après ceux au chocolat et coeur coulant de caramel bonbon, voici ceux au chocolat blanc et au thé matcha!!! J'aime l'association du thé matcha...

Posté par Guillemette16 à 12:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake pop, chocolat blanc, thé matcha

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14 avril 2014

Chili con carne

Aujourd'hui, c'est cuisine du monde, avec en vue petit mijotage, couleurs variées, et bien sûr épices!!!Je crois qu'il existe autant de chili que de cuisinier, et c'est la première fois que je mettais du maïs, donc n'hésitez pas à improviser!!! Ingrédients...

Posté par Guillemette16 à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, haricot rouge, maïs

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12 avril 2014

Tarte aux pommes

Aaaaaah la tarte aux pommes...Pour moi, un dessert simple et efficace!!!! Je crois que je ne dirais famais non pour une tarte aux pommes, en toutes saisons et en toutes circonstances, il y a toujours une place pour ce dessert. J'ai décidé de la faire...

Posté par Guillemette16 à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 4 épices, tarte, pomme

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7 mai 2013

LE pain de thon de maman

Cette recette est issue de mon enfance. Et aujourd'hui c'est randonnée en famille; donc pour le pique nique c'est décidé ce sera pain de thon!!!! 10 minutes de préparation, 20 minutes de cuisson, et les voici emballés, prêts à être dégustés, voire dévorés!!!!...

Posté par Guillemette16 à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake salé, thon, pique nique

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22 mars 2014

Gâteaux au mascarpone, pignon et fleur d'oranger

Ce gâteau est né d'une envie de pignon et de fleur d'oranger, et d'un reste de mascarpone dans le frigo!!!! Au final: un gâteau vraiment moelleux et étonnement léger!!! Le pignon apporte de croquant, et la fleur d'oranger un petit goût de légèreté!!!!...

Posté par Guillemette16 à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, fleur d'oranger, pignon

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9 juin 2013

Crumble pêche, amandes, et touche de rose

Voici une recette aux fruits d'été toute douce, et déclinable à l'infini!!! Ingrédients pour 2 verrines: - 3 pêches blanches - 1 cuillère à café d'eau de rose - 35 gr de beurre - 30 gr de sucre roux - 40 gr de farine - 15 gr d'amandes éffilées Préparation:...

Posté par Guillemette16 à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes effilées, rose, pêche

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23 août 2013

Clafoutis aux tomates cerise et fromage de brebis

Dans la famille clafoutis, je demande le salé!!! Voilà une entrée originale, toujours savoureuse, qui en étonnera plus d'un. Il se tranforme en plat complet accompagné d'une bonne salade verte. C'est un plat tout en douceur en associant la tomate, le...

Posté par Guillemette16 à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate cerise, herbes de provence, fromage de brebis

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8 décembre 2013

Petits pots de crème café mascarpone (qui se prend pour un tiramisu)

J'avais très mais alors très envie de faire une crème au café, et j'avais aussi très envie de tiramisu...Pourquoi choisir?!!! Voici le petit pot de crème au café, mascarpone et chocolat, un tiramisu sans gâteau en quelque sorte, onctueux comme une crème!!!!Un...

Posté par Guillemette16 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, café, mascarpone

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22 décembre 2013

Caille aux raisins

Aujourd'hui, je vous propose une recette de caille. J'en mange rarement car je n'en trouve que pendant les fêtes. C'était donc l'occasion rêvée!!!J'ai choisi de la cuisiner avec des raisins blancs et des raisins secs, à la manière d'un couscous: la semoule...

Posté par Guillemette16 à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin sec, caille, raisin blanc

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8 janvier 2014

Tajine zitoun (poulet aux olives et au citron)

Aujourd'hui je vous présente une recette qui sent bon l'afrique du nord: un poulet lentement mijoté, aux doux arômes de citron et d'olive. J'aime beaucoup cette recette (surtout pour saucer!!!) que je sers avec du riz. Et elle est à la portée de tout...

Posté par Guillemette16 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive verte, citron, poulet

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22 novembre 2013

Poire pochée au thé violette, gelée de fruits rouges

Voici un dessert original, goûteux et facile à préparer. La poire fondante se marie très bien avec les fruits rouges et le goût subtil du thé à la violette. Ingrédients : - 4 poires - 1l d’eau - 150 gr de sucre - 2 sachets de thé à la violette - 110 gr...

Posté par Guillemette16 à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poire, fruits rouges, violette

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22 mai 2013

Verrine kiwi, mousse de chocolat blanc

Voilà un dessert délicieux, frais, et exotique, alliant l'acidité du kiwi à la douceur du chocolat blanc. Ingrédients: - 100 gr de chocolat blanc à dessert, 20 cl de crème liquide entière - 3 kiwi - le jus d'un demi citron - 1 cuillère à soupe de sucre...

Posté par Guillemette16 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, chocolat blanc, mousse

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16 novembre 2013

Terrine aux deux saumons et au poireau

J'aime beaucoup les terrines: elles sont faciles et rapides à préparer, et le temps de repos est plutôt un avantage car on peut les préparer à l'avance, voire la veille!!! Celle-ci me plait beaucoup car j'adore l'association du saumon et du poireau!!!Goûtez...

Posté par Guillemette16 à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, saumon frais, poireau

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9 juillet 2013

Cake chocolat banane

Aujourd'hui, mes bananes commencent à brunir et bien sûr, personne ne se dévoue à les manger...C'est pourtant lorsqu'elles sont bien mûres qu'elles sont le plus sucré!!! Je décide donc de faire un cake choco-banane pour le goûter, et là, miracle, ils...

Posté par Guillemette16 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, banane, cake sucré

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3 juin 2013

Dôme chocolat blanc, fruits rouges et petit beurre

J'avais envie de tester l'association chocolat blanc/fruits rouges depuis longtemps, même si je sais que je ne prendrai pas trop de risques...Résultat, j'ai juste envie de rebaptiser ce dessert "la tuerie" parce que franchement, là, y a pas d'autres mots!!!!A...

Posté par Guillemette16 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, petit beurre, fruits rouges

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