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gingembre

5 novembre 2017

Crevettes coco gingembre

Aujourd'hui, je démarre avec une recette sucrée/salée toute parfumée!!! Rapide à préparer, le plus compliqué étant de décortiquer les crevettes... A vous fourneaux!!! Ingrédients: - 500 gr de crevettes - 1/2 bouquet de coriandre - 1 cuillère à soupe de...

Posté par Guillemette16 à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, lait de coco, gingembre, crevette

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14 août 2015

Tartare de thon, gingembre et coriandre

J'adooooooooore les sushis!!! Ou plutôt le poisson cru...Souvent rapide à réaliser, toujours très fin, en plat (avec des frites!!!) ou pour une petite entrée sympa, je suis fan du tartare de poisson. Saumon, espadon, thon, tout y passe...Aujourd'hui,...

Posté par Guillemette16 à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, thon, gingembre, oignon blanc, sauce soja sucrée

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4 novembre 2014

Pain d'épice à l'orange pour le Yummy Day Doudou!

Aujourd'hui, je participe au Yimmy Day Doudou!!! Pour ceux qui ne connaîtraient pas encore ces fameux jours, c'est très simple: il suffit de poster un jour donné une recette sur un thème donné, le tout étant ensuite regroupé dans un tableau pinterest!!!...

Posté par Guillemette16 à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, badiane, cardamome, Orange, gingembre, épices

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23 juin 2014

Chaussons à l'indienne pour la Battle food 21

Cela fait plusieurs fois maintenant que je participe à une battle food, et toujours avec plaisir!!!! Cette fois-ci, délices cookie's a choisi comme thème les tapas. Vaste thème qui m'a donné bien du fil à retordre pour choisir LA recette à proposer. Je...

Posté par Guillemette16 à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande hachée, curry, petits pois, cardamome, gingembre, chausson

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10 février 2014

Gâteau chocolat et gingembre confit

Pour les amoureux du chocolat, voici un petit gâteau tout moelleux, fort en chocolat avec le goût piquant du gingembre pour relever le tout!!! Ingrédients pour 4 gâteaux individuels: - 100 gr de chocolat noir pâtissier – 30 gr de beurre – 4 œufs – 100...

Posté par Guillemette16 à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gingembre

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3 février 2014

Lentilles à l'indienne ou dahl (coriandre, curry, curcuma, gingembre et lait de coco)

En ce moment, j'ai de folles envies de cuisine indienne, chaude et parfumée!!! Alors après le curry d'agneau et les crevettes korma, voici le dahl (plat de lentilles épicé)!!! Dans la recette originale, il y a de la tomate, mais j'ai complètement oublié...

Posté par Guillemette16 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, coriandre, lait de coco, gingembre, curcuma, lentilles

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17 janvier 2014

Crevettes korma (curry, gingembre, cardamome, noix de coco et coriandre)

Comme vous le savez maintenant, je déteste l'hiver, le froid et la grisaille!!!! Rien de mieux alors que de se faire plaisir dans l'assiette avec un plat venu d'ailleur: les crevettes korma. Je trouve l'association d'épices très délicates, avec un sucré...

Posté par Guillemette16 à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, cardamome, coriandre, cuisine indienne, gingembre, crevette, noix de coco

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4 novembre 2013

Bouillon de crevettes un peu Thaï

Si vous voulez un petit goût d'Aie dans votre assiette, ce plat est pour vous. Je n'ai pas la prétention d'être une experte en matière de cuisine asiatique mais ce plat me semble conforme. En tout cas les saveurs sont là!!!! Ingrédients pour 2 personnes:...

Posté par Guillemette16 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, carotte, gingembre, crevette, poireau, champignon noir, cuisine asiatique, vermicelle de soja

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25 mai 2013

Curry d'agneau hâché

Je n'ai pas attendu les vacances (ni le soleil) pour voyager un peu dans ma cuisine!!Voici donc un curry d'agneau hâché, un peu à ma façon...Mmmmmh ça sent bon les épices, l'inde et la gourmandise!!!!!!!!!!!!!! Ingrédients: - 300gr d'agneau hâché - 1...

Posté par Guillemette16 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, curry, piment, cardamome, courgette, poivron, agneau, cuisine indienne, gingembre

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