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28 septembre 2014

Filet de boeuf séché aux épices cajun

Aujourd’hui, voici une recette pas franchement compliquée, mais qui demande de la patience, beaucoup de patience !!!! Munissez-vous de votre plus beau filet de bœuf, couvrez-le d’épices, et oubliez le au moins 1 mois pour obtenir un délicieux filet de...

Posté par Guillemette16 à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf séché, épices cajun

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26 septembre 2014

Cheese cake oreo (sans cuisson) pour la battle food n°24!

Ce mois-ci, c'est le délicieux blog Délice Céleste qui organise la battle food, avec pour thème: le fromage!!!! Thème très gourmand et pratique, qui peut se décliner à toutes les sauces: sucré, salé ou les deux!!! L'occasion pour moi de tester cette recette...

Posté par Guillemette16 à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, vanille, oreo, battle food

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25 septembre 2014

Tarte aux prunes on ne peut plus simple

Aujourd'hui, un petit dessert simple, rapide, avec des fruits de saison: la tarte aux prunes. Pas besoin de passer des heures en cuisine pour se régaler... Ingrédients: - 1 pâte sablée - 40 gr de poudre d'amande - 500 gr de prunes environ - 20 gr de beurre...

Posté par Guillemette16 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: prunes

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22 septembre 2014

Venise

Aujourd'hui, point de recette, mais un voyage. Non pas que je change d'activité, même si j'adore voyager et que cuisine et tourisme se marient très bien, mais plutôt parce qu'il y a quelque temps, j'ai été contactée par Maya, jeune pigiste passionée d'écriture...

Posté par Guillemette16 à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 septembre 2014

Le Yummy magazine n°19 est en ligne...

... et je suis dedans!!!!! Pour ceux qui ne connaissent pas encore, Yummy magazine est LE magazine gratuit, collaboratif et numérique des blogueuse culinaire. Je ne suis donc pas peu fière!!!! Vous pourrez le feuilleter en cliquant sur la couverture!...

Posté par Guillemette16 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yummy magazine

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19 septembre 2014

Crêpes fourrées au jambon, champignons et fromage

Les Crêpes from Pierrick Servais on Vimeo. J'adooooooooore cette video: d'abord j'aime les crêpes, salées, sucrées, sucrées/salées, j'aime la musique toute douce, le son de la cuillère au fond du saladier, celui de la crêpe en train de dorer, l'esprit...

Posté par Guillemette16 à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, champignons, fromage rapé, crêpe

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16 septembre 2014

Tourte aux pommes un peu blette

Vous connaissez surement la fameuse tourte aux blettes niçoise, un pur délice!!!Malheureusement je suis loin d'être niçoise... En revanche, gourmande ça oui!!! Pour cette recette, j'y suis allée franchement au pif, et cela fonctionne (je vous rassure,...

Posté par Guillemette16 à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes effilées, raisin sec, pomme, feuilles de blette

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11 septembre 2014

Flan de girolles

C'est la fin de la saison des girolles, il faut donc en profiter!!! Comme je n'arrive jamais à faire une (vraie) omelette (ça se termine toujours en oeufs brouillés) et que je ne voulais pas gâcher ces champignons, j'ai réalisé ces petits flans, à servir...

Posté par Guillemette16 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, échalote, flan, girolles

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9 septembre 2014

Cigares aux amandes

Aujourd'hui, c'est une recette fortement inspirée du maghreb que je vous propose: des feuilles de brick, du miel, des amandes, et le tour est joué! Le tout un peu moins sucré que les recettes de ce types, et cuit au four pour moins de matières grasses...

Posté par Guillemette16 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuille de brick, miel, amandes emondées

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7 septembre 2014

Poulet rôti au romarin, moutarde et miel

Je ne fais pas souvent de poulet rôti, car je n'arrive jamais à retrouver le fameux jus du poulet que ma grand-mère nous cuisinait quand j'étais petite. Mais là, je n'ai pas cherché à en retrouver le goût (j'abandonne, je n'égalerai jamais ma grand-mère...)...

Posté par Guillemette16 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, romarin, poulet, moutarde forte

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