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30 juillet 2013

Rillettes de sardine express

Aujourd'hui, je vous propose une recette express, parcequ'on peut bien manger sans passer la matinée en cuisine!!!Cette recette est idéale pour un apéritif improvisé, une envie soudaine de rillettes ou pour un plateau du dimanche soir!!! Ingrédients:...

Posté par Guillemette16 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, persil, mayonnaise, sardine, échalote

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27 juillet 2013

Crème brûlée à la réglisse

Voici un dessert traditionnel, agrémenté de poudre de réglisse (j'en ai trouvé au supermarché), qui lui donne un petit goût frais et original. Ingrédients pour 2 crèmes: - 15 cl de crème liquide entière - 2 jaunes d'oeuf - 20 gr de sucre en poudre - 1...

Posté par Guillemette16 à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème brûlée, réglisse

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24 juillet 2013

Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes

Les adeptes du sucré-salé seront comblés par ce plat!!!J'aime l'acidité du pruneaux, la douceur de la viande caramélisée, le croquant des amandes, et l'odeur sucrée qui flotte dans ma cuisine lorsque je prépare mon tajine. C'est une recette très prisée...

Posté par Guillemette16 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine algérienne, agneau, cuisine du ramadan, amandes emondées, pruneaux

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21 juillet 2013

Soupe d'orange, fraise et cardamome, éclat de meringue

Voici un dessert d'été original, savoureux, et prêt en 5 minutes chrono!!!! Ingrédients pour 2 personnes: - 2 oranges à jus - 20 gr de sucre en poudre - 250 gr de fraises - quelques meringues (les miennes sont faites maison avec 2 blancs d'oeufs battus...

Posté par Guillemette16 à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cardamome, fraise, Orange, meringue

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18 juillet 2013

Terrine de poivron grillé, chèvre frais et basilic

Voici une entrée fraiche et facile à réaliser, que vous pouvez adapter selon vos envies en rajoutant par exemple des tomates séchées, de la ciboulette...Laissez libre court à votre imagination!!!! Ingrédients: - 2 poivrons rouges - 200 gr de fromage de...

Posté par Guillemette16 à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: basilic, poivron, chèvre frais, terrine

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15 juillet 2013

Tartelette aux fraises, verveine et citron

Aah la tarte aux fraises...un grand classique que je voulu un petit peu moderniser en ajoutant une petite touche d'originalité. Voici donc une tarte aux fraises réalisées avec un biscuit au citron et une crème patissière à la verveine. A dévorer en une...

Posté par Guillemette16 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fraise, verveine

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12 juillet 2013

Serpentini aux langoustines

Certains crieront au sacrilège, mais c'est parce qu'ils n'y ont pas goûté!!!!!Moi j'en redemande!!!! Ingrédients: - 10 langoustines fraîches - 1 oignon - 1 échalote - 1 petit bouquet garni (laurier et thym) - 1/2 cube de bouillon de légumes - 1 cuillère...

Posté par Guillemette16 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, bouquet garni, persil, langoustines, échalotte

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9 juillet 2013

Cake chocolat banane

Aujourd'hui, mes bananes commencent à brunir et bien sûr, personne ne se dévoue à les manger...C'est pourtant lorsqu'elles sont bien mûres qu'elles sont le plus sucré!!! Je décide donc de faire un cake choco-banane pour le goûter, et là, miracle, ils...

Posté par Guillemette16 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, banane, cake sucré

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6 juillet 2013

Gaspacho

Voici une soupe rafraîchissante à déguster à l'apéro ou en entrée. Fraicheur garantie!!!! Ingrédients: - 1/2 concombre - 1 oignon rouge - 2 grosses tomates - une pincée de piment - sel/poivre - 400 gr de poivron rouge - 1 tranche de pain de mie - 3 cuillères...

Posté par Guillemette16 à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, poivron, concombre, oignon rouge

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3 juillet 2013

Financiers framboises et thé matcha

Voici l'alliance quasi parfaite entre la tradition des financiers, le raffinement du thé matcha et la douceur de la framboise!!!Cela donne un gateau moelleux et fin, aux couleurs de l'été (vert et rose!!!). Ingrédients: - 80 gr de beurre - 3 blancs d'oeuf...

Posté par Guillemette16 à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, thé matcha

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