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24 juin 2013

Salade grecque

Voici une entrée que je qualifie de simple et efficace, fraîche et dépaysante, tout simplement délicieuse et rapide à préparer, la salade grecque!!!! Ingrédients: - 1/2 concombre - 100 gr de feta - 1 filet d'huile d'olive - 1 oignon rouge - 2 tomates...

Posté par Guillemette16 à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, huile d'olive, feta, concombre, oignon rouge, olive noire

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3 février 2014

Lentilles à l'indienne ou dahl (coriandre, curry, curcuma, gingembre et lait de coco)

En ce moment, j'ai de folles envies de cuisine indienne, chaude et parfumée!!! Alors après le curry d'agneau et les crevettes korma, voici le dahl (plat de lentilles épicé)!!! Dans la recette originale, il y a de la tomate, mais j'ai complètement oublié...

Posté par Guillemette16 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, coriandre, lait de coco, gingembre, curcuma, lentilles

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17 août 2013

Salade de quinoa, crevettes roses, petits pois et coriandre

Cela fait longtemps que je veux tester le quinoa...mais il me manquait la bonne recette, alors mon paquet de quinoa reposait sagement dans mon placard...Et aujourd'hui, c'est l'illumination!!!Ce sera quinoa, crevette, petits pois, coriandre et citron...

Posté par Guillemette16 à 09:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, coriandre, citron vert, crevette, mimolette, quinoa

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11 novembre 2014

Pommes au four

Pas de doute, l'automne est bel et bien là...C'est vrai qu'il a mis du temps à arriver, sans pour autant que je le désire plus!!! Si j'aime le froid, c'est uniquement pour la chaleur de la cheminée, l'odeur de cannelle dans les marchés de noël, les rues...

Posté par Guillemette16 à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 4 épices, miel, raisin sec, pomme, amandes emondées, poudre de noisette

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21 avril 2016

Egg boat au saumon fumé

Et c'est reparti pour une recette express, mais toujours goûteuse!!!! A déguster avec une bonne salade verte, à adapter selon vos envies, pratique pour liquider quelques restes, écocomique, bref, cette recette a tout bon!!!! Ingrédients pour 2 personnes:...

Posté par Guillemette16 à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, citron, oeuf coulant, échalote, aneth, baguette

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2 mai 2015

Salade de pomme de terre au hareng fumé

A l'approche de l'été, rien de mieux qu'une bonne salade complète!!! C'est frais, c'est gourmand, c'est coloré, vive l'été!!!! Ingrédients pour 2 personnes: - 5 pomme de terre - 1 oignon blanc - 1 botte de radis - 2 cuillères à soupe de fromage blanc...

Posté par Guillemette16 à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, oignon blanc, pomme de terre, fromage blanc, hareng fumé, radis

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30 octobre 2014

Terrine de poulet à l'estragon

En ce moment, je n'ai pas envie de passer du temps derrière mes fourneaux...Non pas que je n'aime plus cuisiner, mais plutôt une envie irrésistible de profiter du temps encore clément!!! Mais comme je ne me ferai jamais aux plats tout cuisinés ou au menus...

Posté par Guillemette16 à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olive verte, terrine, poulet, bacon, moutarde forte, estragon

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23 mars 2015

Rillettes de poulet rôti

En ce moment, je n'ai pas trop le temps de cuisiner... Mais j'ai quand même envie de bien manger... Cette recette est à la fois super rapide, super économique, et super anti gaspi (c'est une super recette donc..) puisqu'elle répond parfaitement à la question...

Posté par Guillemette16 à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalote, yaourt, moutarde forte, rillettes, thym, poulet rôti

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4 novembre 2014

Pain d'épice à l'orange pour le Yummy Day Doudou!

Aujourd'hui, je participe au Yimmy Day Doudou!!! Pour ceux qui ne connaîtraient pas encore ces fameux jours, c'est très simple: il suffit de poster un jour donné une recette sur un thème donné, le tout étant ensuite regroupé dans un tableau pinterest!!!...

Posté par Guillemette16 à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, badiane, cardamome, Orange, gingembre, épices

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29 mai 2014

Wrap méxicain

Le week end approche et le soleil a pointé le bout de son nez. Il était donc temps que je vous mette une petite recette de pique nique (ou d'apéro en plein air) simple, rapide et efficace!!!J'aime les wrap car on peut y fourrer absolument tout ce que...

Posté par Guillemette16 à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon rouge, wrap, haricot rouge, poulet, avocat, maïs

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4 avril 2013

Cake pop coeur coulant au carambar

Pour un goûter original et ludique qui enchantera petits et grands Ingrédients: - 1 pot de yaourt - 2 pot de sucre - 3 pots de farine - 1 sachet de levure - 3 oeufs - quelques bâtons de carambar - 100 gr de chocolat noir - 20 gr de beurre Recette: Préchauffer...

Posté par Guillemette16 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, cake pop, enfant, original, chocolat, cake sucré

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13 novembre 2017

Salade d'endive au thon et pomme verte

Aujourd'hui, une entrée de saison pleine de pep's et de douceur. L'endive se marie à merveille avec la pomme acidulée, et le comté offre tout son caractère pour ravire vos papille, pour une recette toujours simple et rapide à réaliser! Ingrédients pour...

Posté par Guillemette16 à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, oignon rouge, pomme verte, comté, endive

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26 mai 2015

Soupe froide de concombre, menthe et citron vert

Aujourd'hui, voici une recette toute simple, rapide, et juste délicieusement rafraîchissante!!! A présenter en verrine pour un apéritif gourmand, ou dans des bols pour une entrée originale, ou pourquoi pas dans de petites bouteilles pour un pique nique...

Posté par Guillemette16 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, concombre, citron vert, recette express, soupe froide

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4 septembre 2015

Tian de légumes

Parce que c'est encore l'été, que le soleil brille (un peu) et que les oiseaux chantent!!!!! Rien de plus simple que ce plat: on coupe, on dispose, on cuit, et on déguste!!!! Ingrédients pour 2 personnes: - 1 aubergine - 1 courgette - 2 tomates - 1 oignon...

Posté par Guillemette16 à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, aubergine, courgette, oignon rouge, origan

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7 août 2015

Salade mexicaine (ou salade du placard)

Aujourd'hui, je cuisine en 5 minutes chrono, avec les ingrédients de mon placard...Idéal pendant les vacances: c'est frais, c'est vite fait bien fait, et pas besoin de frigo!!! Ingrédients: - 1 boîte de haricots rouge - 1 boîte de maïs - 1 boîte de thon...

Posté par Guillemette16 à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, haricot rouge, oignon blanc, poivron rouge, maïs

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16 mai 2014

Salade de pois chiche au chorizo

Allez, en cette fin de semaine, c'est recette express!!! 5 minutes de préparation et voici une salade pleine de couleurs et de saveurs!!! Ingrédients pour 2 personnes: - 1 boîte de pois chiche (400 gr non égoutté) - 1 tomate - 1 gousse d'ail - 60 gr de...

Posté par Guillemette16 à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, ail, pois chiche, persil, chorizo

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26 avril 2014

Rillettes de truite aux amandes et moutarde à l'ancienne

Aujourd'hui, c'est une recette à étaler que je vous présent, toute fraîche, originale et goûteuse!!! Et grâce à elle, je suis allée à marseille disputer la demi finale du concours origine et qualité carrefour, pour un moment inoubliable à l'atelier des...

Posté par Guillemette16 à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes effilées, jus de citron, mascarpone, moutarde à l'ancienne, truite

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24 mars 2014

Pizza poulet champignons

Depuis le temps que je rêve de faire une pizza maison!!!! Maintenant que robert le robot est rentré dans ma vie, c'est chose faite!!!! Après quelques tâtonnages, voici la pizza aux champignons et blanc de poulet, un délice, avec une pâte à la fois moelleuse...

Posté par Guillemette16 à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, mozzarella, poulet, champignons, pizza

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19 octobre 2013

Blanquette de la mer

Voici un plat du dimanche à la fois traditionnel et original, goûteux et familial. Un peu long à préparer mais le jeu en vaut la chandelle!!! Ingrédients pour 4 à 6 personnes: - une vingtaine de crevettes roses cuites - une quinzaine de noix de saint...

Posté par Guillemette16 à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, crevette, saumon frais, noix de saint jacques, poireau

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20 mars 2013

Crème à la rose (mouhalabia)

Un dessert oriental, léger et frais, qui m'a été soufflée par mon amoureux!!!! Ingrédients Pour cette recette, je dose les ingrédients avec une petite verrine (de la taille d'un verre à liqueur) - 7 mesures de lait 1/2 écrémé - 2 mesures de farine de...

Posté par Guillemette16 à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes effilées, cannelle, eau de rose, cuisine algérienne, cuisine du ramadan

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18 décembre 2013

Bonbon poire/roquefort

La recette que je vous propose aujourd'hui est un petit peu aproximative, mais je tenais à la partager avec vous car j'aime son côté sucré/salé, doux et fortà la fois, j'aime l'association de la poire avec le roquefort ou le gorgonzola (comme dans la...

Posté par Guillemette16 à 08:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, feuille de brick, poire, roquefort, sucré-salé

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4 février 2015

Soupe tomate, pois chiche et chorizo

J'ai froid!!!!!Tout est blanc sur mon balcon, est la température dehors affiche -1°!!! Quoi de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer?! Celle-ci mijote et embaume la maison, tout ce qu'il me faut pour sortir un bras de mon plaid! Ingrédients pour...

Posté par Guillemette16 à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pois chiche, coriandre, chorizo, soupe

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4 octobre 2014

Papillote de loup au citron confit, coriandre et huile d'argan

Cette recette est inspirée d'un plat marocain, où l'huile d'argan est utilisée pour réaliser une sauce appelée chermoula. Le citron confit apporte cette petite touche d'acidité qui relève le goût du poisson, la coriandre amène de la fraïcheur, et l'huile...

Posté par Guillemette16 à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, coriandre, huile d'argan, citron confit, filet de loup

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1 octobre 2013

Salade de carottes aux raisins secs, vinaigrette à l'orange

Voici une entrée sucré-salée tout en douceur avec cette petite touche orientale que j'aime tant. Originale et toujours goûteuse, cela change des carottes râpées traditionnelles, le tout en 10 minutes. Ingrédients pour 4 personnes: - 3 carottes - une poignée...

Posté par Guillemette16 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin sec, sucré-salé, Orange, carotte, recette express

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24 juillet 2013

Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes

Les adeptes du sucré-salé seront comblés par ce plat!!!J'aime l'acidité du pruneaux, la douceur de la viande caramélisée, le croquant des amandes, et l'odeur sucrée qui flotte dans ma cuisine lorsque je prépare mon tajine. C'est une recette très prisée...

Posté par Guillemette16 à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine algérienne, agneau, cuisine du ramadan, amandes emondées, pruneaux

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