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ciboulette
2 mai 2015

Salade de pomme de terre au hareng fumé

Salade de pomme de terre au hareng fumé
A l'approche de l'été, rien de mieux qu'une bonne salade complète!!! C'est frais, c'est gourmand, c'est coloré, vive l'été!!!! Ingrédients pour 2 personnes: - 5 pomme de terre - 1 oignon blanc - 1 botte de radis - 2 cuillères à soupe de fromage blanc...
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28 février 2015

Rillettes de thon light

Rillettes de thon light
Bientôt l'été!!!!A moi les petites terrasses, le soleil qui me chauffe délicieusement la nuque...Oui bon d'accord, d'abord il faut attendre le printemps et oui bon d'accord d'abord il faut en finir avec l'hiver... Et bien en attendant, ce sera rillettes...
26 janvier 2015

Carpaccio de saint jacques à la grenade

Carpaccio de saint jacques à la grenade
J'ai évité les saint jacques pendant la période des fêtes, mais là, cela faisait 2 semaines que j'en avais envie!!! La première semaine, je n'en ai pas trouvé chez mon poissonier. La deuxième semaine, il y en avait très peu, elles étaient très (très)...
31 décembre 2013

Dos de cabillaud, mangue et ciboulette en papillote

 Dos de cabillaud, mangue et ciboulette en papillote
Comme vous le savez maintenant, j'aime beaucoup le sucré/salé. Pour les fêtes, j'avais réalisé un tartare de cabillaud, à la mangue et ciboulette. J'ai décidé de refaire cette recette, cette fois cuite en papillote: cela lui a apporté encore plus de fondant...
19 septembre 2013

Oeuf cocotte au saumon fumé

Oeuf cocotte au saumon fumé
Voici une entrée facile et surtout rapide à réaliser, idéale pour les plateaux télé du dimanche soir!!!! Ingrédients pour 2 personnes : - 2 tranches de suamon fumé - 2 oeufs - 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse (ou mascarpone) -1 cuillère à...
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16 septembre 2013

Cappuccino de betterave rouge, chèvre et noisette

Cappuccino de betterave rouge, chèvre et noisette
J'avoue que j'ai beaucoup aimé cette recette, et amour aussi !!! A l'apéro ou en entrée, elle est à la fois goûteuse et originale, douce, piquante et croquante, facile et rapide à réaliser. Et la présentation fait également son petit effet... Ingrédients...
30 juin 2013

Wrap au saumon fumé et au thon

Wrap au saumon fumé et au thon
Pour changer de l'éternel sandwich, à l'apéro ou en pique-nique, les wrap sont simples, bons, et efficaces!!!! Vous pouvez les garnir avec à peu près tout (mais pas n'importe quoi!!). Moi, j'ai choisi le saumon fumé et le thon, avec une crème de ciboulette...
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