Aujourd'hui, petit tour dans le sud avec cette brandade, simple et assez rapide à réaliser (si on ne compte pas le temps de trempage de la morue). Vous pouvez bien sûr l'accomoder selon votre goût, mais parfois les choses simples sont les meilleures!!!...

Pour aujourd'hui, c'est une recette simple (mais toujours efficace!) que je vous présente. Pour changer du classique parmentier à la viande, et moins original que le parmentier de canard, voisi le parmentier de cabillaud. C'est aussi un bon moyen pour...