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mousse
20 mars 2015

Mi tiramisu mi mousse citron verveine

Mi tiramisu mi mousse citron verveine
Aujourd'hui, c'est le printemps!!!!! Pas la peine de regarder par la fenêtre, ça ne se voit qu'en regardant le calendrier. Pour fêter l'arrivée des beaux jours (ils vont bien finir par venir...), voici une recette simple, fraîche et pétillante. A vrai...
Posté par Guillemette16 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  mousse,  mascarpone,  verveine,  tiramisu,  palet breton

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25 novembre 2014

Mousse au miel, fleur d'oranger et suprêmes d'orange

Mousse au miel, fleur d'oranger et suprêmes d'orange
Je continue dans ma lancée des petites mousses à la sauce Concombre Rouge avec cette fois-ci un mélange très oriental de miel, fleur d’oranger et orange, auquel vous pouvez aisément rajouter quelques feuilles de menthe fraîches ou séchées. C’est frais,...
Posté par Guillemette16 à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: miel,  Orange,  mousse,  fleur d'oranger

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27 octobre 2014

Mousse de speculoos, poire caramélisée

Mousse de speculoos, poire caramélisée
Aujourd'hui, c'est petite mousse ultra simple au speculoos, avec un fond de poire caramélisée. J'aime beaucoup cette association, toute douce et fruitée, et dans ces petits pots très célèbres gentiment offerts par Concombre Rouge, mon dessert est aussi...
Posté par Guillemette16 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poire,  mousse,  speculoos

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23 octobre 2013

Mousse de foies de volaille

Mousse de foies de volaille
Cela faisait longtemps que je n'avais pas acheté ce genre de chose dans le commerce: trop cher, trop chimique et trop de mystères quant aux ingrédients. Pour autant, je ne voulais pas me résigner à en manger car c'est un de mes petits pêchés mignons (parmi...
Posté par Guillemette16 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mousse,  foies de volaille

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22 mai 2013

Verrine kiwi, mousse de chocolat blanc

Verrine kiwi, mousse de chocolat blanc
Voilà un dessert délicieux, frais, et exotique, alliant l'acidité du kiwi à la douceur du chocolat blanc. Ingrédients: - 100 gr de chocolat blanc à dessert, 20 cl de crème liquide entière - 3 kiwi - le jus d'un demi citron - 1 cuillère à soupe de sucre...
Posté par Guillemette16 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: kiwi,  chocolat blanc,  mousse

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