Rillettes de sardine express

                                                

Aujourd'hui, je vous propose une recette express, parcequ'on peut bien manger sans passer la matinée en cuisine!!!Cette recette est idéale pour un apéritif improvisé, une envie soudaine de rillettes ou pour un plateau du dimanche soir!!!

Ingrédients:

- 1 boîte de sardine à l'huile - 1 tomate - 1 échalote - 1 cuillère à soupe de mayonnaise - sel, poivre - quelques feuilles de persil - 1 cuillère à soupe de jus de citron

Préparation:

Egoutter les sardines. Les mettre dans un bol avec l'échalotte émincée, le persil ciselé, le sel, le poivre, le jus de citron et la mayonnaise. Ecraser le tout à la fourchette, puis ajouter la tomate coupée en dés et mélanger. 

C'est prêt!!!

Bon appétit!

rillettes, sardines