Gâteau chocolat et gingembre confit

   Pour les amoureux du chocolat, voici un petit gâteau tout moelleux, fort en chocolat avec le goût piquant du gingembre pour relever le tout!!!

Ingrédients pour 4 gâteaux individuels:

- 100 gr de chocolat noir pâtissier – 30 gr de beurre – 4 œufs – 100 gr de sucre en poudre – 100 gr de farine – 50 gr de gingembre confit

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le chocolat et le beurre  au bain marie.

Fouetter les œufs avec le sucre puis ajouter la farine. Incorporer ensuite le mélange chocolat/beurre, ainsi que le gingembre confit coupé en petits dés.

Répartir la pâte dans vos moules puis enfourner environ 25 minutes.

Bon appétit !!!

chocolat, gingembre