All in the kitchen etc...

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21 septembre 2016

Terrine au saumon et courgette

Cette terrine aurait pu tout aussi bien s'appeler "vide frigo"...1 pavé de saumon+ un demi reste de courgette et le tour est joué! Simple, rapide et efficace, vous voilà avec une entrée pleine de charme (et anti gaspi...). Ingrédients pour une petite...

Posté par Guillemette16 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, terrine, saumon frais

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7 septembre 2016

Salade de quinoa, boulgour, petit pois, feta et menthe

Je n'aime pas la rentrée...Pour moi, septembre est synonyme de froid, de pluie, de jours qui raccourcissent, et de soleil de plus en plus rare.... Même si de plus en plus les températures estivales de ce mois me font mentir, je n'en reste pas moins fidèle...

Posté par Guillemette16 à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: petits pois, feta, menthe, quinoa, boulgour

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28 juillet 2016

Mousse au chocolat... au jus de pois chiche...

Aujourd'hui, j'ai à nouveau cédé aux sirènes de la mode et j'ai testé le jus de pois chiche monté!!!!! D'abord, parce que j'adore le pois chiche et que du coup, j'ai toujours une boîte dans le frigo; ensuite parce que c'est beaucoup plus rapide que de...

Posté par Guillemette16 à 10:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, fleur de sel, jus de pois chiche

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21 avril 2016

Egg boat au saumon fumé

Et c'est reparti pour une recette express, mais toujours goûteuse!!!! A déguster avec une bonne salade verte, à adapter selon vos envies, pratique pour liquider quelques restes, écocomique, bref, cette recette a tout bon!!!! Ingrédients pour 2 personnes:...

Posté par Guillemette16 à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, citron, oeuf coulant, échalote, aneth, baguette

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15 avril 2016

Tiramisu au kinder

A la base, ce tiramisu m'avait fait saliver à l'entrée d'un restaurant, pour finalement me faire regretter d'y être entrée: un goût de café trop prononcé, des biscuits plus qu'imbibés, et une mousse...liquide! Impossible alors de rester sur une telle...

Posté par Guillemette16 à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, kinder

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22 mars 2016

Carpaccio de betterave, feta et noisette

Aujourd'hui, c'est après une (très) longue période d'absence que je vous propose cette recette toute fraîche et riche en couleurs!!!! A la base, les betteraves, ce n'est pas franchement mon truc, et l'eternel betterave coupée en cube noyée dans une cuillère...

Posté par Guillemette16 à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, persil, feta, oignon rouge, noisette, betterave rouge

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4 septembre 2015

Tian de légumes

Parce que c'est encore l'été, que le soleil brille (un peu) et que les oiseaux chantent!!!!! Rien de plus simple que ce plat: on coupe, on dispose, on cuit, et on déguste!!!! Ingrédients pour 2 personnes: - 1 aubergine - 1 courgette - 2 tomates - 1 oignon...

Posté par Guillemette16 à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, aubergine, courgette, oignon rouge, origan

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26 août 2015

Tarte aux pommes et caramel au beurre salé

Bon, à la base, je voulais faire du caramel mou...Et puis je me suis retrouvée avec un coulis de caramel, délicieux certes, mais impossible de le manger avec les doigts (enfin si mais c'est plus compliqué, ça prends plus de temps, et c'est pas franchement...

Posté par Guillemette16 à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pomme, caramel au beurre salé

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21 août 2015

Sardines farcies

J'aime les recettes simples et goûteuses...J'aime cuisiner sans chichi, et sans forcément passer ma vie en cuisine! Cette recette illustre parfaitement ma vision de la "bonne" cuisine, la cuisine de tous les jours... Ingrédients pour 2 personnes: - 10...

Posté par Guillemette16 à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, persil, sardine

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17 août 2015

Thé glacé à la pêche

Bon, je sais, niveau canicule, j'ai un peu de retard...Mais pas besoin qu'il fasse 40° pour se régaler!!!J'ai été agréablement surprise par la simplicité et le résultat final de cette recette!(ne me demandez pas combien de temps on peut le conserver,...

Posté par Guillemette16 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pêche, thé glacé

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