Chouchous maison

    Chouchou, beignets, glaces!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Aaaaaaaah le doux son de la plage...dans mon salon, héhé!!!!! A moi les chouchou maison, ultra simple!!!!

Ingrédients pour 3/4 personnes:

- 200 gr de cacahuètes (comme je suis une grosse feignasse, j'ai acheté les cacahuètes déjà décortiquées et sans sel ajouté au rayon apéro!) - 200 gr de sucre en poudre - 200 ml d'eau - une noix de beurre

Préparation:

Dans une poêle anti-adhésive, mettre le sucre, l'eau et les cacahuètes et faire chauffer à feu doux, jusqu'à ce que le mélange face des petits bouillons et devienne sirupeux (20 minutes environ...). Retirer du feu et mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le sirop se transforme en "sable" (le mélange blanchi et épaissi comme du sable), puis remettre à feu doux en mélangeant bien jusqu'à ce que le "sable" se transforme en caramel et enrobe les cacahuètes. 

Ajouter alors une noix de beurre, bien mélanger, puis étaler le tout sur du papier sulfurisé (pour que ça ne forme pas un gros tas de chouchous...). Attention ça brûle!!!!Laisser refroidir et déguster!

Bon appétit!!!!!