Boulettes de boeuf

  Miam des boulettes!!!! C'est ce que j'appelle une recette simple, efficace, et toujours délicieuse!!!! Avec des spaghetti, vous pourrez essayer de vous la jouer "belle et le clochard", mais je ne garanti rien...

Ingrédients pour 2 personnes:

- 200 gr de viande hâchée - 1 oignon - 1/2 botte de persil plat - 1 oeuf - 1 poignée de fromage râpé - 1 pincée de noix de muscade - 1 pincée de piment - 2 cuillères à soupe de farine - 400 gr de purée de tomate - 1 filet d'huile d'olive - sel/poivre

Préparation:

Dans un saladier, mettre la viande, l'oignon émincé, le persil ciselé, l'oeuf, le fromage, le piment, la noix de muscade, le sel et le poivre et mlaxer le tout avec les mains. Former vos boulettes et les rouler dans la farine et réserver 1 heure au frais.

Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive. Ajouter les boulettes et les faire dorer de tous les côtés. Ajouter ensuite la purée de tomate et laisser mijoter sur feu doux 15 minutes environ.

Bon appétit!!!!