Biscuits à la figue (hé mais ce sont des figolus!!!!)

   Ces biscuits faisaient parti du top 5 des mes goûters d'enfants!!! Un coeur de figues fondant dans un biscuit croquant, un vrai régal, et toujours un recette très simple!!!!

Ingrédients pour une quinzaine de bicuits:

- 125 gr de beurre pommade - 100 gr de sucre glace - 1 pincée de sel - 1 oeuf+ 1 autre pour dorer - 230 gr de farine - 1 cuillère à soupe de miel - 250 gr de figues moelleuses

Préparation:

Mélanger le beurre avec le sucre et le sel. Ajouter ensuite l'oeuf au fouet, puis la farine. Travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'une boule et la laisser reposer au frais 1 heure.

Préchauffer le four à 180°.

Mixer les figues avec le miel, en ayant pris soin de retirer le pédoncule, jusqu'à l'obtention d'une pâte.

Etaler la pâte sablée sur 0,5 mm d'épaisseur, en forme de rectangle puis répartir la pâte de figues au centre.

Replier les deux côtés de la pâte sablée sur la pâte de figue puis couper en morceau pour obtenir des petits biscuits. Les retourner et les dorer à l'oeuf, puis enfourner environ 25 minutes.

Bon appétit!!!

figue, miel

Comments

[nidaflower]

j'aimais beaucoup le figolu ceci dit tes petits biscuits me régaleront beaucoup