Cake tomate séchée, olive et tomme noire

  Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de cake salé. Ce que j'aime dans le cake, c'est qu'il se décline à l'infini, on peut y mettre absolument tout!!! Pour celui-ci, j'ai choisi la douceur de la tomate séchée, le caractère de la tomme noire et le goût fruité de l'olive noire. 

Ingrédients pour un cake ou 20 minis cakes environ:

- 150 gr de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 125 ml de lait - 30 gr de tomates séchées - 30 gr d'olives noires (= environ 10 olives) - 1 gousse d'ail - 90 gr de tomme noire

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Creuser un puit et y casser les oeufs. Mélanger. Incorporer ensuite le lait petit à petit. Ajouter ensuite le reste des ingrédients coupés en petits morceaux. Mélanger à nouveau.

Répartir la pâte dans vos moules puis enfourner environ 20 minutes.

Bon appétit!!!!

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