17 août 2015

Thé glacé à la pêche

     Bon, je sais, niveau canicule, j'ai un peu de retard...Mais pas besoin qu'il fasse 40° pour se régaler!!!J'ai été agréablement surprise par la simplicité et le résultat final de cette recette!(ne me demandez pas combien de temps on peut le conserver, il n'y en a plus...!) Ingrédients: - 500 ml d'eau - 2 cuillère à soupe de thé noir - 4 cuillère à soupe de sucre - 2 pêches bien mûres (j'ai pris des pêches de vigne très parfumées) Préparation: J'ai choisi de faire ce thé glacé "à chaud" pour pouvoir doser à... [Lire la suite]
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15 août 2014

Pêches rôties au miel et à la verveine

     Après un petit barbecue et avant d'enfiler le maillot de bain, rien de mieux qu'un dessert fruité tout en douceur et en fraîcheur. Et pas la peinde de passer des heures en cuisine... Ingrédients pour 8 personnes: - 8 pêches - 2 cuillères à soupe de miel liquide - 250 gr de mascarpone - 1 sachet de sucre vanillé - une vingtaine de feuilles de verveine fraîche - 1 poignée d'amandes effilées Préparation: Préchauffer le four à 180°. Couper les pêche en deux et enlever le noyaux. Les disposer dans un plat allant... [Lire la suite]
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21 juillet 2014

Confiture de pêche blanche à la cardamome et éclats de pistache battle food 22

     Aujourd'hui, c'est la battle food n° 22!!! J'adore ces petits défis, où il faut juste publier une recette en rapport avec le thème choisi, à une date donnée. C'est épices et moi qui l'organise, et qui a choisi pour thème les verrines épicées de l'été. J'adore les épices, elles me font voyager, elles sont surprenantes, tantôt piquantes, tantôt douces, souvent colorées, et rarement sans interêt (voire même jamais). Elles se font sucrées, salées, ou les 2, pour le plus grand plaisir de nos... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Crumble pêche, amandes, et touche de rose

                                                                                         Voici une recette aux fruits d'été toute douce, et déclinable à l'infini!!! Ingrédients pour 2 verrines: - 3 pêches blanches - 1 cuillère à café d'eau de rose - 35 gr de beurre - 30 gr de sucre roux - 40 gr de farine - 15... [Lire la suite]
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