mascarpone - All in the kitchen etc...

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mascarpone

20 mars 2015

Mi tiramisu mi mousse citron verveine

Aujourd'hui, c'est le printemps!!!!! Pas la peine de regarder par la fenêtre, ça ne se voit qu'en regardant le calendrier. Pour fêter l'arrivée des beaux jours (ils vont bien finir par venir...), voici une recette simple, fraîche et pétillante. A vrai...

Posté par Guillemette16 à 13:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, mousse, mascarpone, verveine, tiramisu, palet breton

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8 février 2015

Emmène moi vers le ciel (avec de la crème de marron)

Loin de moi toute proposition indécente, en fait, je veux juste un tiramisu!!!! J'aime ce dessert crèmeux, mousseux, fondant!!! Classique au café, encore plus frais aux fruits rouges (recette ici), ou de saison comme celui-ci avec la crème de marron....

Posté par Guillemette16 à 12:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, crème de marron, tiramisu

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10 octobre 2014

Layer cake café mascarpone

J'ai toujours voulu tester ces gâteaux à étage, que je trouve très beaux!!! Mais assez repoussée par la crème au beurre, que je trouve écoeurante...La solution: le mascarpone, qui allège le gâteau et donne une crème onctueuse que l'on peut aromatiser...

Posté par Guillemette16 à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, mascarpone, layer cake

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15 août 2014

Pêches rôties au miel et à la verveine

Après un petit barbecue et avant d'enfiler le maillot de bain, rien de mieux qu'un dessert fruité tout en douceur et en fraîcheur. Et pas la peinde de passer des heures en cuisine... Ingrédients pour 8 personnes: - 8 pêches - 2 cuillères à soupe de miel...

Posté par Guillemette16 à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pêche, mascarpone, verveine

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26 avril 2014

Rillettes de truite aux amandes et moutarde à l'ancienne

Aujourd'hui, c'est une recette à étaler que je vous présent, toute fraîche, originale et goûteuse!!! Et grâce à elle, je suis allée à marseille disputer la demi finale du concours origine et qualité carrefour, pour un moment inoubliable à l'atelier des...

Posté par Guillemette16 à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes effilées, jus de citron, mascarpone, moutarde à l'ancienne, truite

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16 avril 2014

Presque mousse de fraise au mascarpone

Aujourd'hui, place à la presque mousse de fraise au mascarpone!!! Cela mérite quand même quelques explications...En fait, je voulais une mousse légère mais dense, parfumée à la fraise et au mascarpone; je me suis donc dis que la mousse du tiramisu ferait...

Posté par Guillemette16 à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, mascarpone

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22 mars 2014

Gâteaux au mascarpone, pignon et fleur d'oranger

Ce gâteau est né d'une envie de pignon et de fleur d'oranger, et d'un reste de mascarpone dans le frigo!!!! Au final: un gâteau vraiment moelleux et étonnement léger!!! Le pignon apporte de croquant, et la fleur d'oranger un petit goût de légèreté!!!!...

Posté par Guillemette16 à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, fleur d'oranger, pignon

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20 décembre 2013

Bûche comme un pain d'épice, confiture de figue, chantilly au mascarpone

Dans cette dernière ligne droite avant le réveillon, je vous propose une dernière recette de bûche pour cette année: un gâteau roulé agrémenté de miel et 4 épices qui lui donne un petit air de pain d'épice, fourré à la confiture de figue et surmonté d'une...

Posté par Guillemette16 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue, mascarpone, pain d'épice

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8 décembre 2013

Petits pots de crème café mascarpone (qui se prend pour un tiramisu)

J'avais très mais alors très envie de faire une crème au café, et j'avais aussi très envie de tiramisu...Pourquoi choisir?!!! Voici le petit pot de crème au café, mascarpone et chocolat, un tiramisu sans gâteau en quelque sorte, onctueux comme une crème!!!!Un...

Posté par Guillemette16 à 09:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, café, mascarpone

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9 octobre 2013

Figues rôties au miel et mascarpone

La figue est l'un de mes fruits préférés, j'aime les manger nature tout juste cueillit de l'arbre, avec encore l'odeur des feuilles de figuier dans les narines (je repère un figuier à 100m rien qu'à l'odeur!!!). Mais cette fois j'ai eut envie de changer...

Posté par Guillemette16 à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, figue, mascarpone, recette express

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