Je commence l'année qui je l'espère sera tout en douceur et haute en couleur, tout comme ce gâteau!!!! Je suis définitivement fan du glaçage au mascarpone, doux et facile à aromatiser au gré de vos envies...Et....abracadabra vous transformez un gâteau...

J'ai toujours voulu tester ces gâteaux à étage, que je trouve très beaux!!! Mais assez repoussée par la crème au beurre, que je trouve écoeurante...La solution: le mascarpone, qui allège le gâteau et donne une crème onctueuse que l'on peut aromatiser...