Je suis dans une période "j'ai envie de croque monsieur", mais marre du traditionnel jambon/fromage/béchamel... Alors je suis passé par le tomate/mozza/basilic et maintenant, le chèvre/saumon/épinard. Une chose est sûre, maintenant, je sais quoi faire...

Après le cappuccino de betterave rouge, voici une autre idée originale d'apéritif. Personnellement, je préfère déguster ce velouté chaud, mais vous pouvez très bien le servir froid. La menthe apporte une petite touche d'originalité supplémentaire, et...