07 septembre 2016

Salade de quinoa, boulgour, petit pois, feta et menthe

   Je n'aime pas la rentrée...Pour moi, septembre est synonyme de froid, de pluie, de jours qui raccourcissent, et de soleil de plus en plus rare.... Même si de plus en plus les températures estivales de ce mois me font mentir, je n'en reste pas moins fidèle à mes petits "rituels de rentrée": partir en week end à la mer (check), m'acheter un gel douche à l'odeur de monoï (check), garder mes sandales coûte que coûte même par temps de pluie (check), et continuer de manger et cuisiner comme en cas de grosse chaleur!!!! Check... [Lire la suite]
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22 mars 2016

Carpaccio de betterave, feta et noisette

  Aujourd'hui, c'est après une (très) longue période d'absence que je vous propose cette recette toute fraîche et riche en couleurs!!!! A la base, les betteraves, ce n'est pas franchement mon truc, et l'eternel betterave coupée en cube noyée dans une cuillère de mayo ne m'a jamais vraiment fait envie. Cette recette a de quoi vous réconcilier avec ce légume fort en goût!!!! Ingrédients pour 4 personnes: - 4 betteraves rouges cuites - 1 oignon rouge - 1 poignée de noisettes - 200 gr de feta - quelques branches de persil plat -... [Lire la suite]
Posté par Guillemette16 à 07:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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24 juin 2013

Salade grecque

                                      Voici une entrée que je qualifie de simple et efficace, fraîche et dépaysante, tout simplement délicieuse et rapide à préparer, la salade grecque!!!! Ingrédients: - 1/2 concombre - 100 gr de feta - 1 filet d'huile d'olive - 1 oignon rouge - 2 tomates - sel/poivre - une dizaine d'olives noires Préparation: Couper les tomates en quartiers, le concombre en rondelle et la feta en cubes. Emincer l'oignon... [Lire la suite]
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21 avril 2013

Petits cakes courgette feta et menthe

                           Ce n'est pas parce qu'il fait gris dehors que je ne peux pas avoir un petit peu de soleil dans mon assiette!!! Voici une recette ensoleillée qui fleurt bon les pique niques (j'y crois dur comme fer au retour du soleil moi). Ingrédients: - 150 gr de farine - 3 oeufs - 1 sachet de levure chimique - 12,5 cl de lait - 1 courgette - 150 gr de feta - quelques feuilles de menthe séchée - sel et poivre Recette: Préchauffer le four à 180°. ... [Lire la suite]
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