23 avril 2015

Croquettes de saumon sauce moutarde à l'ancienne

     Aujourd'hui, voici une recette pour faire aimer le poisson aux petits comme aux grands. A servir soit en plat avec une bonne salade verte, soit en bouchées apéritives. Je les ai accompagnées d'unne sauce au fromage blanc et à la moutarde à l'ancienne pour faire trempette!!!! Ingrédients pour une quinzaine de croquettes: - 1 tranche de pain de mie - 1 cuillère à soupe de lait - 2 pavés de saumon (sans peau ni arrêtes) soit environ 420 gr - un petit bouquet d'aneth - le jus d'un demi citron - 1 échalote -... [Lire la suite]
Posté par Guillemette16 à 08:57 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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