coriandre - All in the kitchen etc...

Suivre ce blog

coriandre

5 novembre 2017

Crevettes coco gingembre

Aujourd'hui, je démarre avec une recette sucrée/salée toute parfumée!!! Rapide à préparer, le plus compliqué étant de décortiquer les crevettes... A vous fourneaux!!! Ingrédients: - 500 gr de crevettes - 1/2 bouquet de coriandre - 1 cuillère à soupe de...

Posté par Guillemette16 à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, lait de coco, gingembre, crevette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 août 2015

Tartare de thon, gingembre et coriandre

J'adooooooooore les sushis!!! Ou plutôt le poisson cru...Souvent rapide à réaliser, toujours très fin, en plat (avec des frites!!!) ou pour une petite entrée sympa, je suis fan du tartare de poisson. Saumon, espadon, thon, tout y passe...Aujourd'hui,...

Posté par Guillemette16 à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, thon, gingembre, oignon blanc, sauce soja sucrée

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

4 février 2015

Soupe tomate, pois chiche et chorizo

J'ai froid!!!!!Tout est blanc sur mon balcon, est la température dehors affiche -1°!!! Quoi de mieux qu'une bonne soupe pour se réchauffer?! Celle-ci mijote et embaume la maison, tout ce qu'il me faut pour sortir un bras de mon plaid! Ingrédients pour...

Posté par Guillemette16 à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, pois chiche, coriandre, chorizo, soupe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 octobre 2014

Papillote de loup au citron confit, coriandre et huile d'argan

Cette recette est inspirée d'un plat marocain, où l'huile d'argan est utilisée pour réaliser une sauce appelée chermoula. Le citron confit apporte cette petite touche d'acidité qui relève le goût du poisson, la coriandre amène de la fraïcheur, et l'huile...

Posté par Guillemette16 à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, coriandre, huile d'argan, citron confit, filet de loup

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2014

Saumon mariné aux herbes

Aujourd'hui, c'est une recette toute en fraîcheur que je vous présente. Je suis une grande fan du poisson cru, et pour changer un peu du tartare ou des sushis, j'ai réalisé ce plat, que j'ai servi avec un mélange de jeunes pousses, tomate fraîche et mozzarella,...

Posté par Guillemette16 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, coriandre, citron vert, saumon frais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2014

Salade de carottes au cumin, olive noire et coriandre

J'ai fait cette recette lors d'un barbecue entre amis. A la base, je me suis inspiré d'une recette méditerranéenne, où les carottes sont légèrement confites. Faute de temps, je les ai laissées crues, ce qui n'enlève rien à son charme. Ingrédients pour...

Posté par Guillemette16 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, carotte, olive noire, cumin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2014

Falafel

Aujourd'hui, cela fait 2 jours que le soleil a fait son come back!!!!Rien de mieux alors que de tester cette recette qui me faisait de l'oeil depuis longtemps!!! Ce sont des croquettes de pois chiche agrémentées d'oignon, d'ail, de cumin, de persil et...

Posté par Guillemette16 à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, ail, pois chiche, persil, coriandre, cumin, recette libanaise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 février 2014

Lentilles à l'indienne ou dahl (coriandre, curry, curcuma, gingembre et lait de coco)

En ce moment, j'ai de folles envies de cuisine indienne, chaude et parfumée!!! Alors après le curry d'agneau et les crevettes korma, voici le dahl (plat de lentilles épicé)!!! Dans la recette originale, il y a de la tomate, mais j'ai complètement oublié...

Posté par Guillemette16 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, coriandre, lait de coco, gingembre, curcuma, lentilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2014

Crevettes korma (curry, gingembre, cardamome, noix de coco et coriandre)

Comme vous le savez maintenant, je déteste l'hiver, le froid et la grisaille!!!! Rien de mieux alors que de se faire plaisir dans l'assiette avec un plat venu d'ailleur: les crevettes korma. Je trouve l'association d'épices très délicates, avec un sucré...

Posté par Guillemette16 à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, cardamome, coriandre, cuisine indienne, gingembre, crevette, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 novembre 2013

Bouillon de crevettes un peu Thaï

Si vous voulez un petit goût d'Aie dans votre assiette, ce plat est pour vous. Je n'ai pas la prétention d'être une experte en matière de cuisine asiatique mais ce plat me semble conforme. En tout cas les saveurs sont là!!!! Ingrédients pour 2 personnes:...

Posté par Guillemette16 à 13:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, carotte, gingembre, crevette, poireau, champignon noir, cuisine asiatique, vermicelle de soja

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 > >>