4 octobre 2014
Papillote de loup au citron confit, coriandre et huile d'argan
Cette recette est inspirée d'un plat marocain, où l'huile d'argan est utilisée pour réaliser une sauce appelée chermoula. Le citron confit apporte cette petite touche d'acidité qui relève le goût du poisson, la coriandre amène de la fraïcheur, et l'huile...