21 avril 2016

Egg boat au saumon fumé

  Et c'est reparti pour une recette express, mais toujours goûteuse!!!! A déguster avec une bonne salade verte, à adapter selon vos envies, pratique pour liquider quelques restes, écocomique, bref, cette recette a tout bon!!!! Ingrédients pour 2 personnes: - 2 baguettes précuites - 2 tranches de saumon fumé - 1 petite échalote  - 2 cuillères à soupe de jus de citron - quelques brins d'aneth - 4 oeufs Préparation: Préchauffer le four à 220°. Humidifier légèrement les baguettes, et les creuser en leur centre. Répartir... [Lire la suite]
Posté par Guillemette16 à 13:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

03 août 2015

Sandwich cake

      Ca y est...j'ai succombé... Depuis le temps, on le voit partout sur la blogosphère, et j'ai toujours voulu le tester! Aujourd'hui, c'est chose faite, et je ne regrète pas d'avoir cédé à la tentation! C'est beau, c'est frais, et c'est bon!!! Ingrédients pour 4 personnes: - 6 tranches de pain suédois (180gr) - 2 à 3 tranches de saumon fumé - 1/2 concombre - 100+50 gr de fromage frais - 1/2 botte d'aneth - 1/2 citron - 5 feuilles de laitue - une dizaine de tomates cerise - sel/poivre Préparation: Mélanger... [Lire la suite]
Posté par Guillemette16 à 14:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
06 décembre 2013

Galette de sarrasin roulée aux rillettes de saumon, artichaut, aneth et pomme verte

    Voici une idée pour vos apéritifs de fête (ou non!) simple et fraîche. Vous pouvez aussi servir les rillettes tel quel avec des bâtonnets de crudités, ou les étaler sur des toasts. Ingrédients pour 2 personnes: - 1 pavé de saumon frais (environ 250 gr) - 1 bouquet garni - 1/2 boîte de coeur d'artichaut - quelques branches d'aneth - 1/2 citron vert - 1/2 pomme verte - 1 galette de sarrasin - sel, poivre Dans une casserole, mettre un grand volume d'eau à bouillir avec le bouquet garni puis pocher le pavé de saumon... [Lire la suite]
Posté par Guillemette16 à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
15 octobre 2013

Tartare de saumon frais à la pomme verte

                                                Même en ces temps maussades, j'aime manger le tartare, soit en entrée avec une salade, soit avec des frites maison (avec unepetite préférence pour les frites...) ou encore en petite verrine appéritive, le chois est vaste!!!!J'y ai ajouté une petite touche acidulée et colorée avec la pomme verte et le jus de citron...et en plus, c'est rapide à faire!!! ... [Lire la suite]
Posté par Guillemette16 à 09:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,