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All in the kitchen etc...

28 février 2014

Biscuits à la figue (hé mais ce sont des figolus!!!!)

Biscuits à la figue (hé mais ce sont des figolus!!!!)
Ces biscuits faisaient parti du top 5 des mes goûters d'enfants!!! Un coeur de figues fondant dans un biscuit croquant, un vrai régal, et toujours un recette très simple!!!! Ingrédients pour une quinzaine de bicuits: - 125 gr de beurre pommade - 100 gr...
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26 février 2014

Tourte aux fruits de mer

Tourte aux fruits de mer
Voici une tourte à servir soit en entrée, soit en plat, accompagnée d'une bonne salade verte. Je l'accompagne d'une sauce à base de crème épaisse ou de yaourt grec et de jus de citron. C'est une recette que faisait ma maman, et que j'apprécie particulièrement!!!...
24 février 2014

Bonbons (ou truffes) au chocolat et amandes (avec la recette du saucisson en chocolat)

Bonbons (ou truffes) au chocolat et amandes (avec la recette du saucisson en chocolat)
Bon, je sais, les fêtes sont finies depuis longtemps, et donc les truffes ne sont plus franchement de saison, mais cette recette a une histoire particulière...A la base, je voulais faire un saucisson en chocolat, je me rappelle en avoir fait petite (c'est...
21 février 2014

Parmentier de cabillaud

Parmentier de cabillaud
Pour aujourd'hui, c'est une recette simple (mais toujours efficace!) que je vous présente. Pour changer du classique parmentier à la viande, et moins original que le parmentier de canard, voisi le parmentier de cabillaud. C'est aussi un bon moyen pour...
19 février 2014

Tiramisu aux fruits rouges

Tiramisu aux fruits rouges
Aujourd'hui, c'est un dessert bien frais et bien gourmand que je vous présente: le tiramisu aux fruits rouges. Je sais que ce n'est pas trop la saison mais les fruits surgelés sont là pour pallier à mon irrésistibles envie de fruits d'été!!!! Le petit...
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17 février 2014

Poulet pané aux cacahuètes

Poulet pané aux cacahuètes
Voici une idée originale pour un apéritif: le poulet pané aux cacahuètes. C'est une recette simple, originale et rapide, tout ce que j'aime!!!! Vous pouvez proposer une petite sauce type barbecue si vous le souhaitez. Ingrédients pour 8 boulettes environ:...
14 février 2014

Muffin pistache et pépites de chocolat

Muffin pistache et pépites de chocolat
Aujourd'hui, la malédiction des desserts est définitivement terminée (3 desserts ratés en 3 jours, ça a tout d'une malédiction...)!!! Pour fêter ça, voici des muffins à la pâte de pistache et aux pépites de chocolat, croquant sur le dessus et moelleux...
12 février 2014

Falafel

Falafel
Aujourd'hui, cela fait 2 jours que le soleil a fait son come back!!!!Rien de mieux alors que de tester cette recette qui me faisait de l'oeil depuis longtemps!!! Ce sont des croquettes de pois chiche agrémentées d'oignon, d'ail, de cumin, de persil et...
10 février 2014

Gâteau chocolat et gingembre confit

Gâteau chocolat et gingembre confit
Pour les amoureux du chocolat, voici un petit gâteau tout moelleux, fort en chocolat avec le goût piquant du gingembre pour relever le tout!!! Ingrédients pour 4 gâteaux individuels: - 100 gr de chocolat noir pâtissier – 30 gr de beurre – 4 œufs – 100...
8 février 2014

Poulet aux morilles

Poulet aux morilles
Aujourd'hui, je vous propose un petit plat, familial, riche et délicieux pour se réchauffer, très simple à réaliser (il n'y a qu'à laisser mijoter!!!). Ce n'est pas un plat très économique mais le jeu en vaut la chandelle, et puis il suffit d'équilibrer...
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