All in the kitchen etc...

Suivre ce blog

14 août 2015

Tartare de thon, gingembre et coriandre

J'adooooooooore les sushis!!! Ou plutôt le poisson cru...Souvent rapide à réaliser, toujours très fin, en plat (avec des frites!!!) ou pour une petite entrée sympa, je suis fan du tartare de poisson. Saumon, espadon, thon, tout y passe...Aujourd'hui,...

Posté par Guillemette16 à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, thon, gingembre, oignon blanc, sauce soja sucrée

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

11 août 2015

Crème catalane (géante) à la fleur d'oranger

Aujourd'hui, après mes meringues bien craquantes, il me reste des jaunes d'oeuf...J'aurais bien fait une mayonnaise, mais cela ne se conserve pas très longtemps; j'ai pensé aux petits pots de crème, mais pas envie de faire marcher le four... J'ai donc...

Posté par Guillemette16 à 12:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, jaune d'oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

7 août 2015

Salade mexicaine (ou salade du placard)

Aujourd'hui, je cuisine en 5 minutes chrono, avec les ingrédients de mon placard...Idéal pendant les vacances: c'est frais, c'est vite fait bien fait, et pas besoin de frigo!!! Ingrédients: - 1 boîte de haricots rouge - 1 boîte de maïs - 1 boîte de thon...

Posté par Guillemette16 à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, haricot rouge, oignon blanc, poivron rouge, maïs

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

5 août 2015

Sablés à la pâte à tartiner

Mmmmmmmmh des petits sablés!!!! Et à la pâte à tartiner maison c'est encore mieux!!!! J'ai réalisé cette recette pour mon partenaire: dessert box , qui permets de réaliser de fabuleux desserts!!!! Ingrédients pour une dizaine de sablés : - 200 gr de farine...

Posté par Guillemette16 à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poudre d'amande, pâte à tartiner, sablés

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

3 août 2015

Sandwich cake

Ca y est...j'ai succombé... Depuis le temps, on le voit partout sur la blogosphère, et j'ai toujours voulu le tester! Aujourd'hui, c'est chose faite, et je ne regrète pas d'avoir cédé à la tentation! C'est beau, c'est frais, et c'est bon!!! Ingrédients...

Posté par Guillemette16 à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, salade verte, tomate cerise, concombre, aneth, fromage frais, sandwich cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 juillet 2015

Meringue sticks

Aujourd'hui, cela fait presque un mois que je n'ai pas publié... Et pour cause... Parfois la vie nous fait de drôle de surprises, des surprises qui nous prennent et nous retournent dans tous les sens, jusqu'à en être vidé; des surprises dont on se passerait...

Posté par Guillemette16 à 19:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes effilées, chocolat, meringue, fleur de sel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 juillet 2015

Galette kesra

Aujourd'hui, c'est une recette un peu particulière que je vous présente. Elle vient tout droit de l'est de l'Algérie! Je n'ai pas l'habitude de vous proposer de la boulange, car je suis plutôt nulle en pétrissage. Cette recette est assez simple, et ne...

Posté par Guillemette16 à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine algérienne, galette kesra, graine de nigelle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2015

Chouchous maison

Chouchou, beignets, glaces!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Aaaaaaaah le doux son de la plage...dans mon salon, héhé!!!!! A moi les chouchou maison, ultra simple!!!! Ingrédients pour 3/4 personnes: - 200 gr de cacahuètes (comme je suis une grosse feignasse, j'ai...

Posté par Guillemette16 à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chouchou

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juin 2015

Accras de crevettes

Ne cherchez pas les accras tout ronds tout nets comme on peut trouver dans le commerce... Ces accras ont une forme un peu biscornue mais ressemble fortement à ceux que j'ai pu goûter lors de mon voyage en Martinique (aaaaaaaaaaaah la Martinique...!)....

Posté par Guillemette16 à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2015

Harissa maison

Aujourd'hui, une recette à ne pas mettre entre toutes les papilles!!!! La harissa, ou purée de piment rouge, est un condiment très apprécié en Afrique du nord et se sert avec...à peu près tout!!!! En plus la recette est simple et rapide (le plus long...

Posté par Guillemette16 à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, huile d'olive, cumin, huile de sésame, piment rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 > >>