All in the kitchen etc...

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16 novembre 2013

Terrine aux deux saumons et au poireau

J'aime beaucoup les terrines: elles sont faciles et rapides à préparer, et le temps de repos est plutôt un avantage car on peut les préparer à l'avance, voire la veille!!! Celle-ci me plait beaucoup car j'adore l'association du saumon et du poireau!!!Goûtez...

Posté par Guillemette16 à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, saumon frais, poireau

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31 octobre 2013

Quiche à l'oignon

Bon, voici une autre confidence: j'adooooore l'oignon. Non pas que j'aime particulièrement la chasse aux vampires mais leur douceur et leur petit goût caramélisé me font craquer. Et je n'ai fait qu'une bouchée de cette quiche... Ingrédients pour 4 personnes...

Posté par Guillemette16 à 09:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, quiche

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23 octobre 2013

Mousse de foies de volaille

Cela faisait longtemps que je n'avais pas acheté ce genre de chose dans le commerce: trop cher, trop chimique et trop de mystères quant aux ingrédients. Pour autant, je ne voulais pas me résigner à en manger car c'est un de mes petits pêchés mignons (parmi...

Posté par Guillemette16 à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse, foies de volaille

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15 octobre 2013

Tartare de saumon frais à la pomme verte

Même en ces temps maussades, j'aime manger le tartare, soit en entrée avec une salade, soit avec des frites maison (avec unepetite préférence pour les frites...) ou encore en petite verrine appéritive, le chois est vaste!!!!J'y ai ajouté une petite touche...

Posté par Guillemette16 à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, aneth, pomme verte, saumon frais

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1 octobre 2013

Salade de carottes aux raisins secs, vinaigrette à l'orange

Voici une entrée sucré-salée tout en douceur avec cette petite touche orientale que j'aime tant. Originale et toujours goûteuse, cela change des carottes râpées traditionnelles, le tout en 10 minutes. Ingrédients pour 4 personnes: - 3 carottes - une poignée...

Posté par Guillemette16 à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin sec, sucré-salé, Orange, carotte, recette express

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19 septembre 2013

Oeuf cocotte au saumon fumé

Voici une entrée facile et surtout rapide à réaliser, idéale pour les plateaux télé du dimanche soir!!!! Ingrédients pour 2 personnes : - 2 tranches de suamon fumé - 2 oeufs - 4 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse (ou mascarpone) -1 cuillère à...

Posté par Guillemette16 à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, citron, ciboulette, plateau télé

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16 septembre 2013

Cappuccino de betterave rouge, chèvre et noisette

J'avoue que j'ai beaucoup aimé cette recette, et amour aussi !!! A l'apéro ou en entrée, elle est à la fois goûteuse et originale, douce, piquante et croquante, facile et rapide à réaliser. Et la présentation fait également son petit effet... Ingrédients...

Posté par Guillemette16 à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, chèvre frais, noisette, betterave rouge

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10 septembre 2013

Salade de pois chiche

Dans la série "recette express" je demande la salade de pois chiche!!!Prête en 5 minutes chrono, savoureuse et originale, vous pouvez l'agrémenter de salade verte. Ingrédients pour 2 personnes: - 265 gr de pois chiche en conserve (poids égoutté) - 4 cuillères...

Posté par Guillemette16 à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, pois chiche, persil, cumin

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4 septembre 2013

Panier chèvre miel et romarin

J'aime beaucoup l'association miel/ chèvre, toute en douceur. Cette recette est parfaite pour faire perdurer l'été et les vacances dans vos assiettes!!! Ingrédients pour 4 feuilletés: - 1 pâte feuilletée - 125 gr de chèvre frais - 4 palets de chèvre -...

Posté par Guillemette16 à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, chèvre frais, romarin

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23 août 2013

Clafoutis aux tomates cerise et fromage de brebis

Dans la famille clafoutis, je demande le salé!!! Voilà une entrée originale, toujours savoureuse, qui en étonnera plus d'un. Il se tranforme en plat complet accompagné d'une bonne salade verte. C'est un plat tout en douceur en associant la tomate, le...

Posté par Guillemette16 à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate cerise, herbes de provence, fromage de brebis

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