Flan coco citron vert

  Allez encore une petite recette ensoleillée pour faire face à la grisaille de ce dimanche!!!! La noix de coco se marie très bien avec le citron vert, le tout pour un goût très frais!!!! Ah oui j'oubliais: c'est une recette express: 5 minutes de préparation puis on l'oublie dans le four et c'est prêt!!!!

Ingrédients pour 3/4 personnes:

- 200 gr de lait concentré sucré - 200 ml de lait - 50 gr de noix de coco râpée - 2 oeufs - 1 citron vert

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger les 2 laits puis ajouter la noix de coco, les oeufs battus et le jus du citron vert.

Répartir la préparation dans des ramequins puis les enfourner 30 minutes au bain marie (pour cela il suffit de mettre vos ramequins dans un plat rempli d'eau).

Vous pouvez décorer vos flans avec le zeste du citron vert. Laisser refroidir.

Bon appétit!!!

noix de coco, citron vert, flan