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30 juin 2013

Wrap au saumon fumé et au thon

Pour changer de l'éternel sandwich, à l'apéro ou en pique-nique, les wrap sont simples, bons, et efficaces!!!! Vous pouvez les garnir avec à peu près tout (mais pas n'importe quoi!!). Moi, j'ai choisi le saumon fumé et le thon, avec une crème de ciboulette...

Posté par Guillemette16 à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, citron, ciboulette, thon, wrap

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27 juin 2013

Tartelettes tatin abricot, miel, et lavande

Voici un dessert d'été (parce que maintenant le beau temps est là!!!!) en version mini idéale pour le buffet d'un apéro dinatoire, ou en version maxi pour un pique nique réussi!!! J'aime l'alliance entre l'acidité de l'abricot et la douceur fruitée du...

Posté par Guillemette16 à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, abricot, lavande

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24 juin 2013

Salade grecque

Voici une entrée que je qualifie de simple et efficace, fraîche et dépaysante, tout simplement délicieuse et rapide à préparer, la salade grecque!!!! Ingrédients: - 1/2 concombre - 100 gr de feta - 1 filet d'huile d'olive - 1 oignon rouge - 2 tomates...

Posté par Guillemette16 à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, huile d'olive, feta, concombre, oignon rouge, olive noire

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21 juin 2013

Petits pots de crème au citron et à la badiane

Un dessert raffraîchissant idéal pour les fins de journées éstivales!!! Ingrédients: - 80 cl de lait - 6 jaunes d’œufs - 90 g de sucre semoule - Le zeste d'un citron non traité - 3 fleurs d'anis étoilé (badiane) Recette: Préchauffer le four à 180°. Faire...

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Tags: anis étoilé, badiane, citron, crème

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18 juin 2013

Tzatziki

Voici une recette simple et légère, prête en 5 minutes chrono et que l'on est toujours fière de présenter en disant "c'est moi qui l'ai fait"!!! Ingrédients: - 1 yaourth à la grecque - 1 concombre - une vingtaine de feuilles de menthe séchée - 1 filet...

Posté par Guillemette16 à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, ail, menthe, concombre, cuisine grecque

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15 juin 2013

Gâteaux aux pommes

Comme vous l'avez surement constaté, la pomme est toujours sur nos étals, pas très loin de nos rares fruits d'été...Une après midi nuageuse, j'ai donc craqué et créé ces jolis petits gâteaux pour le goûter: pomme pour le moelleux, amandes effilées pour...

Posté par Guillemette16 à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes effilées, pomme

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12 juin 2013

Tarte tatin de tomate, pâte sablée au parmesan

Voici une recette simple et délicieuse, à manger en entrée, à l'apéro, ou à emmener en pique nique maintenant que le soleil est revenu!!!!Je n'avais pas de pâte feuilletée, j'ai donc réalisé ma tatin avec une pâte sablée maison au parmesan, et je n'ai...

Posté par Guillemette16 à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, parmesan, huile d'olive, vinaigre balsamique, herbes de provence

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9 juin 2013

Crumble pêche, amandes, et touche de rose

Voici une recette aux fruits d'été toute douce, et déclinable à l'infini!!! Ingrédients pour 2 verrines: - 3 pêches blanches - 1 cuillère à café d'eau de rose - 35 gr de beurre - 30 gr de sucre roux - 40 gr de farine - 15 gr d'amandes éffilées Préparation:...

Posté par Guillemette16 à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes effilées, rose, pêche

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6 juin 2013

Tartelette de ratatouille, pâte brisée au parmesan

Ce plat gourmand peut être accompagné de viande rouge ou de volaille. Moi je le mange accompagné d'une bonne salade verte!!! Ingrédients pour 6 tartelettes environ: Pour la pâte: - 250 gr de farine - 50 gr de parmesan râpé - 1 pincée de sel - 150 gr de...

Posté par Guillemette16 à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, parmesan, aubergine, courgette, poivron, tarte, oeuf coulant

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3 juin 2013

Dôme chocolat blanc, fruits rouges et petit beurre

J'avais envie de tester l'association chocolat blanc/fruits rouges depuis longtemps, même si je sais que je ne prendrai pas trop de risques...Résultat, j'ai juste envie de rebaptiser ce dessert "la tuerie" parce que franchement, là, y a pas d'autres mots!!!!A...

Posté par Guillemette16 à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, petit beurre, fruits rouges

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